© Λεωνίδας Τούμπανος
Σε έναν κομψό ντιζαϊνάτο χώρο, όπου επικρατούν το φυσικό φως, τα γήινα χρώματα και οι μοντέρνες γραμμές, το "Parlo" μοιάζει σαν να έχει ξεπηδήσει από κάποια σικάτη γειτονιά του Μιλάνου. Βρίσκεται, ωστόσο, κοντά στην cool πλευρά της πιάτσας του Ψυχικού και έχει έναν προνομιούχο πράσινο εξωτερικό χώρο "στα πόδια του". Εδώ η μοντέρνα ιταλική κουζίνα έχει comfort διάθεση, την οποία ξεδιπλώνει μέσα από ένα ρόστερ γαστρονομικών εκπλήξεων. Τραγανές και μυρωδάτες πίτσες, με υλικά και πινελιές που ξεφεύγουν από την πεπατημένη, κερδίζουν τον τίτλο μερικών από τα πιο νόστιμα ενσταντανέ. Για παράδειγμα, για τον ιδιαίτερο χαρακτήρα της ξεχωρίζει η πίτσα Gorgonduja με πικάντικο αλλαντικό nduja, γκοργκοντζόλα, μέλι, μοτσαρέλα και παρμεζάνα, ενώ από το μενού των ζυμαρικών θα σας κερδίσουν οι παπαρδέλες με κοτόπουλο, μανιτάρια και κρέμα μαύρης τρούφας.
Tip: Για τους ακλόνητα κρεατοφάγους που ψάχνουν ιδιαίτερες γεύσεις, δημοφιλέστερη επιλογή παραμένει η broiled ταλιάτα από Black Angus 300 γραμμαρίων συνοδεία πουρέ γλυκοπατάτας.
Ανακαλύψτε περισσότερα εστιατόρια με ιταλική κουζίνα εδώ
