Ψαράκια και Θαλασσινά

Ηεπιτυχία ήταν μονόδρομος για τα «Ψαράκια και Θαλασσινά» στην Κηφισιά, στη Βάρκιζα και στο αρχοντικό με τον όμορφο κήπο στο Χαλάνδρι χάρη στο τρίπτυχο «εξαιρετικές πρώτες ύλες, χορταστικές μερίδες, πολύ καλές τιμές», που σφραγίζει σταθερά την ταυτότητά τους. Κοινός γαστρονομικός παρονομαστής και στα τρία μαγαζιά τα ολόφρεσκα μικρόψαρα (σαρδέλες, μαρίδες, γαύροι, αθερίνες, προσφυγάκια, κουτσομούρες) από τον Ευβοϊκό και ο ευπρόσδεκτος δίσκος με τους θεσπέσιους χειροποίητους μεζέδες.

Καινούργιες λιμπιστικές αφίξεις τα μύδια με μουστάρδα, λευκό κρασί και αρωματικά βότανα ή με κρέμα γάλακτος και βασιλικό και η φιλεταρισμένη σαρδέλα στο φούρνο «παντρεμένη» με ντομάτα κι ελαιόλαδο. παλιές αγάπες το ξιδάτο χταπόδι με κάππαρη και κρεμμύδι και η καπνιστή μελιτζάνα γεμιστή με ντομάτα, φέτα και μυρωδικά. παντοτινός έρωτας η ψαρόσουπα-βάλσαμο με μπακαλιάρο και κοκκινόψαρο. Και τα τρία μαγαζιά αναλαμβάνουν εταιρικά γεύματα και κοινωνικές εκδηλώσεις με τη συνήθη ευγενική εξυπηρέτηση. Live μουσική στη Βάρκιζα Σάββατο βράδυ και Κυριακή απόγευμα.

Λεωφ. Ποσειδώνος 14, Βάρκιζα, 2109654138 / Ιλισίων 27, Κηφισιά, 2106203622 / Κώστα Βάρναλη 5, Χαλάνδρι, 2106855932, www.psarakiakaithalassina.gr, Ψαράκια & Θαλασσινά, psarakia