Μάθε τα πάντα για ό,τι γίνεται στην πόλη
Πανετόνε
Πεμ, 28 Δεκ 2023
Panettone: Ιστορία και tips επιλογής του καλύτερου από τον μετρ του είδους Andrea Tortora
Καταγράφουμε την ιστορία του πιο φημισμένου εορταστικού ιταλικού γλυκού αρτοσκευάσματος και συστήνουμε έναν από τους κορυφαίους Ιταλούς ζαχαροπλάστες, γνωστού για την υψηλή ποιότητα των panettone του.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Σαβ, 23 Δεκ 2023
Πού θα βρείτε το κλασικό panettone και τις must taste παραλλαγές του
Το κλασικό που αγαπήσαμε ή στις εκδοχές των pastry chefs, το θρυλικό ιταλικό αρτο-ποίημα κατέχει πλέον μόνιμη θέση στην καρδιά και στο γιορτινό τραπέζι μας.
ΓΡΑΦΕΙ: ΝΤΙΝΑ ΓΚΡΟΥΜΟΥΤΗ
Τετ, 01 Νοε 2023
Κυριακάτικα brunch στο "Athénée" με τον Αντώνη Σελέκο
Ο pastry chef που έμαθε σε όλη την Αθήνα την ιταλική συνήθεια του panettone, φέρνει στο "Athénée" το signature πιάτο του μαζί με τάρτες με λεμόνι, φρούτα του πάθους, millefeuille με ginger και κανέλα και πολλά άλλα.
ΓΡΑΦΕΙ: ATHINORAMA TEAM
Τετ, 30 Νοε 2022
Panettone al Parmigiano & Pepe Sichuan, ένα αναπάντεχο deli!
Ένα "αλμυρό" panettone ίσως ακούγεται παράξενα… μέχρι να δοκιμάσεις αυτή τη νέα παραλλαγή του γνήσιου μιλανέζικου panettone Mito21, που έκλεψε πέρσι τις εντυπώσεις.
ΓΡΑΦΕΙ: ΝΤΙΝΑ ΓΚΡΟΥΜΟΥΤΗ
Τρι, 26 Απρ 2022
Ο Αντώνης Σελέκος θα σε κάνει να τρως πανετόνε όλο το χρόνο
O ταλαντούχος ζαχαροπλάστης εξηγεί πώς με συμμάχους τον "Ζαχαρία", τον "Μίλτο" και τον "Νέρωνα" στο κονσεπτικό ζαχαροπλαστείο του ξεφουρνίζει αδιάλειπτα όλο το χρόνο πανετόνε και το τι θεωρεί πραγματικό στοίχημα στον χώρο.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ