Μάθε τα πάντα για ό,τι γίνεται στην πόλη
Francesco Granata
Παρ, 26 Ιουν 2026
Καμία Νάπολη, καμία Νέα Υόρκη: Η καλύτερη πίτσα Margherita του κόσμου φτιάχνεται στην Αθήνα
Ο έγκριτος θεσμός των The Best Pizza Awards κατέληξε στους 100 τύπους από κάθε γωνιά της Γης που 'τρέχουν' το απόλυτα λαχταριστό έδεσμα, περιλαμβάνοντας κι έναν 'Αθηναίο'. Το Napul’e σερβίρει μεταξύ άλλων και την καλύτερη πίτσα Margherita στον κόσμο αυτή τη στιγμή.
ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
Κυρ, 23 Φεβ 2025
Ιταλικά πιάτα που πρέπει να δοκιμάσεις τώρα στην Αθήνα
Με μερακλήδικους μεζέδες, πληθωρικές σούπες ή υποδειγματικές μακαρονάδες, άγνωστα ιταλικά κλασικά ή ξεχασμένες παραδόσεις σε εμπνευσμένες αναδιατυπώσεις, τα ιταλικά της Αθήνας παρουσιάζουν φέτος ένα πρόσωπο της γειτονικής κουζίνας που υπενθυμίζει πως, όσο κι αν αγαπάμε την ιταλική γεύση, ίσως δεν την γνωρίζουμε όσο καλά νομίζουμε.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Παρ, 20 Σεπ 2024
Η "Focacceria Napul’e" έφερε ναπολιτάνικη νοστιμιά στη γειτονιά της Μητροπόλεως
Ο σπουδαίος pizzaiolo (και συνιδιοκτήτης) του Napul’e της Βάρης, Francesco Granata, υπογράφει ένα ολοκαίνουριο street food στέκι στη γειτονιά της Μητρόπολης, με πρωταγωνιστή την ολόδικιά του, χειροποίητη φοκάτσια, και guest stars τα ίσως καλύτερα arancini της πόλης.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς