Ο διεθνής οργανισμός θα αναλάβει τη διάδοση καλών πρακτικών σε προορισμούς και επιχειρήσεις, για την προσέλκυση ταξιδιωτών ΛΟΑΤΚΙ+ στην Ελλάδα, με στόχο η τουριστική δυναμική της χώρας να αποκτήσει ένα ακόμη συγκριτικό πλεονέκτημα.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΤα βήματα για τη στροφή της τουριστικής πολιτικής της χώρας σε βιώσιμους ορίζοντες επιχείρησε να καταγράψει η Ελληνική Εταιρεία Περιβάλλοντος και Πολιτισμού, μέσω της ημερίδας "Τουρισμός και Αειφορία", με πλειάδα εισηγητών από τον επιχειρηματικό, πολιτικό και θεσμικό τομέα.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΠρωτεύουσα της ιταλικής μόδας, γενέτειρα του Campari και του negroni sbagliato, πατρίδα της cottoleta Milanese αλλά και έδρα του πιο επιβλητικού Duomo της Ιταλίας, του Μυστικού Δείπνου του Ντα Βίντσι, και της περίφημης όπερας La Scalla, το Μιλάνο ισορροπεί ανάμεσα στο πυκνό παρελθόν και το ζωηρό παρόν του, με άνεση που σαστίζει.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΗ Nikkei "φωλιά" του σεφ Σταμάτη Τσίλια έχει αίσθηση από βαλκανικό speakeasy και ύφος χειροποίητου izakaya, από εκείνα όπου η οικειότητα σερβίρεται για ορεκτικό και η προσωπική σχέση του σεφ με τους καλεσμένους του είναι εξίσου σημαντική με τα πιάτα.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΟ σεφ της γαλλικής πρεσβείας υποδέχεται στην Αθήνα σπουδαίους Γάλλους συναδέλφους του, στα πλαίσια της Εβδομάδας Γαλλικής Γαστρονομίας (25 Φεβ – 1 Μαρ), που διοργανώνει η Πρεσβεία της Γαλλίας και το Γαλλικό Ινστιτούτο Ελλάδος, προκειμένου να αναδείξουν τη σημασία της γαστρονομικής ανταλλαγής, και να υπογραμμίσουν ότι η κοινή κουλτούρα του καλοτρώγειν είναι ο ύπατος διπλωματικός δεσμός μας.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΜια φέτα από Τόκιο στην καρδιά της Θεσσαλονίκης φέρνει η νέα έδρα ενός project που, από σουξέ της Αγοράς Μοδιάνο, μετακόμισε και εξελίχθηκε σε place to be της πόλης. Το ζωηρό vibe και τα αστεράτα cocktails είναι τα δυνατά χαρτιά, με την κουζίνα να θέλει δουλειά ώστε να βρει την ισορροπία και την αιχμή της.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΈνα Διαφορετικό Σαββατοκύριο διοργανώνει η Μανιάτισσα σεφ στις 9 και 10 Μαρτίου, καλώντας μας για τροφοσυλλογή και περιπάτους στα παλιά μονοπάτια της πατρίδας της, αλλά και δείπνο με τους θησαυρούς μας στο ατμοσφαιρικό "Aspasia".
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΤο γοητευτικό εστιατόριο του Sofitel Athens Airport υποδέχεται τον Άγγελο Ιατρίδη και το Κτήμα Άλφα στο 3ο Wine Days του, για μια συναρπαστική βραδιά γνωριμίας με τον μακεδονικό αμπελώνα και τις εμβληματικές του ετικέτες την Πέμπτη 8 Φεβρουαρίου.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΤο νέο ιταλικό στέκι της Γλυφάδας ειδικεύεται στην πίτσα, με το λεπτό και μαστιχωτό ναπολετάνικο ζυμάρι 36-48ωρης ωρίμανσης να θέτει σωστές βάσεις για παρεΐστικες απολαύσεις, τα ζυμαρικά που συμπληρώνουν το τραπέζι, όμως, θέλουν ακόμη αρκετή δουλειά.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΜε μια υπέροχη θέα της Ακρόπολης για φόντο, η ομάδα του rooftop εστιατορίου του Θησείου επαναφέρει τα οινογαστρονομικά ραντεβού της Παρασκευής, με ειδικά σχεδιασμένα μενού συνοδεία ξεχωριστών οινικών προτάσεων αρχής γενομένης από τις 2 Φεβρουαρίου.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΜε κορυφαία πρώτη ύλη σε μερακλίδικη διαχείριση, το νέο ψαρομάγαζο της Λαχαναγοράς γίνεται μια απ’ τις πιο νόστιμες (και value for money) αφίξεις της σεζόν, ως μαγαζί όχι μόνο για, αλλά και από καλοφαγάδες - πράγμα ιδιαίτερα δυσεύρετο στις μέρες μας.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς