Μάθε τα πάντα για ό,τι γίνεται στην πόλη
Τετ, 06 Δεκ 2023
Elena Reygadas: η καλύτερη σεφ στον κόσμο μαγειρεύει με τους ρυθμούς της φύσης
Η Μεξικανή σεφ που ανακηρύχθηκε η καλύτερη στον κόσμο για το 2023 από το θεσμό των The World’s 50 Best Restaurants έχει αφοσιωθεί στη βιώσιμη αξιοποίηση του γαστρονομικού πλούτου της γενέτειράς της.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Τετ, 15 Νοε 2023
Αστεράτοι σεφ μαγειρεύουν "σπιτικά" στις φωτιές του "Pharaoh"
Ηχηρά ονόματα του διεθνούς γαστρονομικού τερέν βγαίνουν εκτός fine dining ζώνης για να κάνουν guest εμφανίσεις που θα αφήσουν εποχή στην κουζίνα του "Pharaoh"!
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Παρ, 29 Σεπ 2023
"Νυν" στο Εθνικό Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης: Η εστιατορική άφιξη της χρονιάς από τους Αθανασιάδη-Μισομικέ
Το νέο εστιατόριο στο Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης έχει την υπογραφή του Nice n Easy Group, με μια ομάδα από δημιουργικά μαγειρικά μυαλά να ετοιμάζουν ένα project υψηλών προδιαγραφών. Καταγράφουμε τις πρώτες πληροφορίες.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Τετ, 20 Σεπ 2023
"Messinia Terroirs Wine Festival": Αναβιώνοντας τα θρυλικά αμπελοτόπια της Μεσσηνίας
Ένα εξαιρετικά ενδιαφέρον φεστιβάλ για τους φίλους του κρασιού, που εστιάζει στην αναγέννηση του μεσσηνιακού αμπελώνα, πραγματοποιείται στη Navarino Agora, δίνοντας νέα πνοή σε μια οινική παράδοση αιώνων.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Δευ, 18 Σεπ 2023
Το εστιατόριο "Lido 84" στη λίμνη Γκάρντα είναι ζωντανός φόρος τιμής στην ποιότητα του χρόνου
Φιλτράροντας τις μαγειρικές του αναμνήσεις από μια δημιουργική σίτα ο σεφ Riccardo Camanini, στις όχθες της λίμνης Γκάρντα, γράφει το ιδιοσυγκρασιακό γαστρονομικό του μανιφέστο. Δεν μαγειρεύει απλά, κάνει πολλά περισσότερα και ας μην το παραδέχεται.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Τετ, 30 Αυγ 2023
Οι σεφ και τα εστιατόρια που χαράζουν τη γαστρονομική διαδρομή της Ρόδου επιμένουν τοπικά
Η πλούσια μαγειρική κληρονομιά του "νησιού των ιπποτών" εμπνέει τη σύγχρονη κουζίνα και οι σεφ, σαν σύγχρονοι γαστρονομικοί λοκαβόροι, δημιουργούν εμπειρίες με όχημα τη βαθιά γνώση και την τάση για επιστροφή στις ρίζες.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Σαβ, 26 Αυγ 2023
Ο μικρόκοσμος του μεγάλου Mauro Colagreco
Με κινητήρια δύναμη την αποκωδικοποίηση της φύσης και στενή δέσμευση για την περιβαλλοντική βιωσιμότητα, ο Ιταλοαργεντινός σεφ συνεχίζει να διαγράφει λαμπρή πορεία επιδιώκοντας τη γαστρονομική αριστεία. Γιατί μπορεί!
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Τετ, 02 Αυγ 2023
Comfort εξωτισμός στο "Mayan"
Ιαπωνία και Λατινική Αμερική συναντιούνται στη Στοά Πεσμαζόγλου, σε μια ενδιαφέρουσα γευστική διασταύρωση στο νέο πόστο του Σταμάτη Τσίλια.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Τρι, 18 Ιουλ 2023
Θερινοί γαστρονομικοί διάλογοι στο Local Gourmet Festival 2023
Για μία ακόμα χρονιά η ομάδα τη κουζίνας του χρυσοσκουφάτου "Noble" στο ξενοδοχείο "Elysium Resort & Spa" στη Ρόδο συμπράττει με εκλεκτούς καλεσμένους σεφ από Ελλάδα και εξωτερικό σε μια σειρά από δημιουργικούς γαστρονομικούς διαλόγους.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Δευ, 03 Ιουλ 2023
Τέσσερις γαστρονομικοί σταθμοί στην Ελούντα
Γαστρονομικές πινελιές εστιατορίων με ελληνικές, ιταλικές και ασιατικές αποχρώσεις εμπλουτίζουν το θερινό καμβά στην Ελούντα ταιριάζοντας άψογα με το τοπίο της καλοκαιρινής μας ραστώνης.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Τρι, 27 Ιουν 2023
"Συλλογή αστεριών" στο "Akres" με guest chef τον Σταμάτη Μισομικέ
Ο ταλαντούχος σεφ, με λαμπρή πορεία σε κορυφαία εστιατόρια του διεθνούς γαστρονομικού τερέν, θα παρουσιάσει στο εστιατόριο "Akres" στη Λίνδο ένα ποτ πουρί των μαγειρικών εμπειριών του.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ