Δημήτρης Αντωνόπουλος

Δημήτρης Αντωνόπουλος

Πολλά εστιατόρια έχουν τη φωτογραφία του στην κουζίνα, για να προσέχουν οι σεφ και να παίζουν βελάκια οι βοηθοί τους. Ορισμένες ρεστο-κριτικές του θα μπορούσαν να μπουν σε ανθολόγιο μοντέρνας ποίησης. Λάτρης της ζωηρής πολυχρωμίας, μέλος της επαναστατικής γαστρονομικής οργάνωσης Slow Food, θαυμαστής του Φεράν Αντριά, έχει εφαρμόσει τη μοριακή αναδόμηση και στη ζωή του: Τώρα είναι εδώ και αν γυρίσεις αλλού το βλέμμα βρίσκεται κάπου στο Μαρόκο.

Πεμ, 02 Φεβ 2017

Nolita

Ένα από τα ομορφότερα ­καινούργια εστιατόρια της πόλης έχει θέρμη ιταλικού ντιζάιν παλιότερων εποχών και αγαπάει τη γευστική φινέτσα.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 26 Ιαν 2017

Izakaya

Πολύχρωμο και ποπ, καθιερώνει καινοφανή χαρούμενο ιαπωνισμό, με επικεφαλής της ωραίας κουζίνας τον Χρόνη Δαμαλά.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 19 Ιαν 2017

11 εστιατόρια με δυνατό design

Γκαρσόν, ένας ντιζάινερ στη σούπα μου! Μια ενδεκάδα από διακοσμητικά concepts που ξεχωρίζουν σε εστιατόρια της Αθήνας. Εξαιρετικές ιδέες που έχουν το νακ και δίνουν στην πόλη μητροπολιτική αύρα.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 19 Ιαν 2017

Φάρμα Μπράλου Steak Bar

Εκλεκτό κρεοπωλείο και boutique steak bar σε ένα, το εστιατόριο του Yoleni’s Flagship Store επαναλανσάρει την ιδέα της χασαποταβέρνας με νέο περιτύλιγμα.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Σαβ, 14 Ιαν 2017

Το «Monk» επανακαθορίζει την έννοια του μπαρ

Είναι πρόκληση 180 κρασιά που μπορείς να τα πιεις στο ποτήρι, σε ένα όμορφο και cool bar-restaurant με μπρίο.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 12 Ιαν 2017

Balcony

Ένα καινούργιο κομψό εστιατόριο και μπαρ, πολύ δημοφιλές στους ξένους επισκέπτες της Αθήνας έχει σαν ατού του παράθυρο με θέα και μια ψαγμένη νέα ελληνική κουζίνα.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 12 Ιαν 2017

10 σενάρια εξόδου σύγχρονα, casual και νεανικά

Mοντέρνα εικονογράφηση, ζωντάνια, κινητικότητα, μπάρα, τραπέζι, τάπας, σνακ, ψαγμένα πιάτα, κοκτέιλ, μουσικά χάπενινγκ όλες τις ώρες και όλες τις ημέρες. Σε αυτά τα μαγαζιά χτυπάει κάρτα η νεολαία – όχι ότι αποκλείονται και οι μεγαλύτεροι...

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 05 Ιαν 2017

Οι πιο hot γευστικές τάσεις του 2017

Τι καινούργιο παίζει στις κουζίνες του κόσμου; Πώς αυτό αντικατοπτρίζεται στην ελληνική σκηνή; Κοιτάζουμε στην κρυστάλλινη σφαίρα μας αναζητώντας concept, υλικά, κουζίνες, τεχνικές και αγαπημένες συνήθειες που εξελίσσονται, και κάνουμε τις πρώτες γαστρολογικές προβλέψεις για όλα όσα θα σφραγίσουν το νέο έτος.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 05 Ιαν 2017

Kastri Bistro

Ο Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος έχει καταφέρει να κάνει σημείο αναφοράς της νεοελληνικής κουζίνας το εστιατόριο του ξενοδοχείου «Domotel Kastri». Στον ανανεωμένο –σαν σαλόνι σπιτιού– χώρο του η οικειότητα εμβληματικών πιάτων εξελίσσεται δυναμικά.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 29 Δεκ 2016

Γευστικές εμπειρίες-αστέρια για τις γιορτές

Επειδή οι γιορτές είναι συνυφασμένες με το εξαιρετικό, σας προτείνουμε ιδέες που έχουν ραμμένη στην ούγια τους την ιδιότητα του συναρπαστικού, του έξυπνου, του πρωτότυπου, για να μπούμε δυνατά στη νέα χρονιά.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 29 Δεκ 2016

GB Roof Garden

Από τις πιο γιορτινές ιδέες για δείπνο, το εστιατόριο στην ταράτσα της «Μεγάλης Βρεταννίας» έχει φινέτσα κι εξαιρετικό σέρβις.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς