Δημήτρης Αντωνόπουλος

Σαν μια γλυκιά … χωριάτικη σε «Etrusco» και «Botrini’s»

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς

Blue Fish

Ιδανικά πλασαρισμένο δίπλα στο κύμα, στον κόλπο της Βουλιαγμένης, το «Blue Fish» έρχεται από την Πάρο στην Αθήνα για ρομάντζο και ωραία θαλασσινή κουζίνα.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς

10 σημεία για να χαρείς την Ακρόπολη στο πιάτο

Μια σειρά ωραία εστιατόρια και bar-restaurants, πρώτη θέση-θεωρείο απέναντι στο μεγαλείο του Παρθενώνα.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς

Το πιο ενημερωμένο κοινό της πόλης απολαμβάνει τις Ημέρες Βραβευμένης Γαστρονομίας 2017

Tο πολυαναμενόμενο γαστρονομικό χάπενινγκ του «αθηνοράματος» και της Τράπεζας Πειραιώς έκανε να σπάσουν τα τηλέφωνα των βραβευμένων εστιατορίων της Αθήνας και της επαρχίας. Πρώτες εντυπώσεις από ένα θεσμό που συνεχίζεται μέχρι τις 21 Ιουνίου.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς

Τι μας λένε τα «4 ψάρια»;

Ένα εξαιρετικό βιβλίο: μια περιπετειώδης, συναρπαστική, επιστημονική, γαστρονομική εξερεύνηση των ωκεανών και του αντίκτυπου των επεμβάσεων του ανθρώπου στη θαλάσσια ζωή.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς

Φέτος η χωριάτικη γίνεται μόδα!

Το «αθηνόραμα» ξεκινάει μια πανελλήνια καμπάνια πλέκοντας το εγκώμιο της χωριάτικης σαλάτας και καλεί τα εστιατόρια και τις ταβέρνες να δημιουργήσουν τη δική τους ξεχωριστή εκδοχή.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς

Το σκόρδο φορούσε μαύρα!

Τι είναι μαύρο, γλυκοριζάτο, πετιμεζάτο, πολύτιμο super food και ξετρελαίνει τους σεφ σ’ όλο τον πλανήτη; Μάθετε τα πάντα για το μαύρο σκόρδο που είναι το καινούργιο must αξεσουάρ της γαστρονομίας.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς

Μικρές Κυκλάδες

Μια γωνιά ηρεμίας μόνο λίγα μέτρα από την πολύβουη Βουλιαγμένης, που εστιάζει στις πολύ καλές πρώτες ύλες αλλά και που πρέπει να εξελίξει τη μαγειρική της τεχνική στον ευαίσθητο τομέα του ψαριού στον οποίο ειδικεύεται.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς