Μάθε τα πάντα για ό,τι γίνεται στην πόλη
Πεμ, 08 Ιουλ 2021
Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2021: Η τάση της τοπικής κουζίνας και οι υποψηφιότητες για βραβείο
Ενόψει της απονομής των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας, στις 14 Ιουλίου στο «Makedonia Palace» στη Θεσσαλονίκη, ο Δημήτρης Αντωνόπουλος φιλοσοφεί πάνω στην άνθηση των τοπικών κουζινών και των πρώτων υλών που εξαπλώνεται στα εστιατόρια της Ελλάδας.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 08 Ιουλ 2021
Noah
Ο κήπος είναι όαση, η χασιέντα τού πάει, ενώ το ethnic fusion μενού είναι πολύ ταιριαστό. Επιδιώξτε τις spicy εκδοχές και θα βγείτε μόνο κερδισμένοι.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Δευ, 05 Ιουλ 2021
Θάνος Φέσκος και Γιώργος Παπαζαχαρίας: conceptual γαστρονομία στα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2021
Μετράμε αντίστροφα για τις 14 Ιουλίου, όταν θα βραβευτούν στο "Makedonia Palace", στη Θεσσαλονίκη, τα εστιατόρια της επικράτειας, που ξεχωρίζουν για τη δημιουργικότητα και τη γεύση τους με επίκεντρο την εθνική κουζίνα της χώρας. Μέχρι τότε, ας γνωρίσουμε τους δύο σεφ με τα βαριά γαστρονομικά γαλόνια που θα επιμεληθούν το μενού της βραδιάς.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 01 Ιουλ 2021
«Privilege»: στιλάτη Whispering Angels Μεσόγειος κάθε Πέμπτη
Αύρα Κυανής Ακτής με τη στυλάτη ευγένεια του εμβληματικού ροζέ κρασιού της Côte d'Azur. Σπέσιαλ μενού για τη σομόν χάρη του Whispering Angels.
Πεμ, 01 Ιουλ 2021
CTC
Στο νέο του πόστο στον Κεραμεικό, το χρυσοσκουφάτο εστιατόριο του Αλέξανδρου Τσιοτίνη κάνει σουξέ στον πανέμορφο κήπο του και αφήνει από τώρα θετική παρακαταθήκη για το χειμώνα στις κομψές του σάλες.
Η επίσκεψη του κριτικού στο εστιατόριο πραγματοποιήθηκε στις 15/6.
Τετ, 30 Ιουν 2021
Ο Άνταμ Κοντοβάς είναι ένας σεφ εντελώς out of the box
Ο σεφ με το baby face και τα κεντημένα μπράτσα εντυπωσιάζει με το ταλέντο του και την προχωρημένη αισθητική του. Δημιουργεί στο «Kobra» και στο «Alali» μια πολύ πρωτότυπη fusion κουζίνα και την παρουσιάζει μ’ ένα τολμηρό, ακομπλεξάριστο food styling.
Πεμ, 24 Ιουν 2021
Hill Athens
Ό,τι πρέπει για ξένους επισκέπτες, καθώς η πανοραμική θέα στον Παρθενώνα από την ταράτσα του εστιατορίου ενθουσιάζει. Η κουζίνα παίζει σύγχρονα ελληνικά, με ωραίες ανανεωτικές ιδέες.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Παρ, 18 Ιουν 2021
«Delta»: Δοκιμάσαμε πρώτοι το εστιατόριο που φέρνει γαστρονομική επανάσταση στο «Νιάρχος»
Κοσμοπολίτικο αλλά με πόδια που πατούν γερά στην Ελλάδα, το καινούργιο, πολυαναμενόμενο εστιατόριο θέλει να προσελκύσει foodies απ’ όλη την υφήλιο στην Αθήνα. Ο Δημήτρης Αντωνόπουλος δοκίμασε κατ' αποκλειστικότητα την κουζίνα τους και χειροκροτεί!
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 17 Ιουν 2021
Το Λοκάλι
Ζωντάνια, χαρά και αλεγρία, σε μια δημοφιλή αυλή που την τιμάει όλη η Αθήνα. Μέγκλα ποτά, αλλά η –ενδιαφέρουσα– κουζίνα πρέπει να προσέχει περισσότερο.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Τετ, 16 Ιουν 2021
Με την επανεκκίνηση της, η γαστρονομία γυρίζει σελίδα
Βιωσιμότητα, φάρμες εστιατορίων, ανοιχτή μοιρασιά πληροφοριών ανάμεσα σε σεφ, κατάργηση πολλών εισαγόμενων και στροφή στην ελληνική παραγωγή: ιδού οι πρώτες κινήσεις της αλλαγής.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 10 Ιουν 2021
Βασίλαινας
Μικρή όαση το παρκάκι της πλατείας Μαδρίτης, φιλοξενεί μια πολύ όμορφη και χαλαρωτική εκδοχή του βραβευμένου εστιατορίου, γι’ αυτό σπεύσατε. Κουζίνα ελληνική, ψαγμένη, σύγχρονη από τον σεφ Μάνο Γαρνέλη.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς