Μάθε τα πάντα για ό,τι γίνεται στην πόλη
Πεμ, 10 Νοε 2016
Μερικοί το προτιμούν ωμό!
Και να που τα ωμά κατάφεραν να κάμψουν τις προκαταλήψεις και να γίνουν φάση. Από το κρέας στο ψάρι, από το γιαπωνέζικο στο περουβιανό και το ελληνικό, το ωμό ή το σχεδόν ωμό έχουν πλέον φανατικούς οπαδούς.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 10 Νοε 2016
«Chapeau», με αέρα γαλλικό
Tσιμπολόγημα ή δείπνο σε επιμέλεια της Ντίνας Νικολάου σε έναν όμορφο χώρο με μπόλικο χρώμα και εσάνς μπουντουάρ.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 10 Νοε 2016
Balthazar
Δυνατό comeback του Χριστόφορου Πέσκια στο νεοκλασικό μπαρ-ρεστοράν. Στιλάτη ατμόσφαιρα και μια sui generis κουζίνα που αποτελούν μαγνήτη για τους ευζωιστές.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 03 Νοε 2016
Το black food είναι το νέο μαύρο!
Δεν ξέρουμε αν το έχετε πάρει χαμπάρι, αλλά η τελευταία λέξη της μόδας στο food κομμάτι του Instagram είναι το μαύρο φαγητό.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 03 Νοε 2016
Ανθός
Μετακόμιση από την Καλλιθέα στην Κηφισιά ενός ενδιαφέροντος εστιατορίου, που πρέπει όμως να κάνει άμεσες διορθωτικές κινήσεις στο ντεκόρ και στην κουζίνα του.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 03 Νοε 2016
«Επτά 7»: Φουλ της πολυτέλειας στο Θησείο
Ο Γιάννης Στανίτσας παίζει με εξαιρετικά υλικά και πρωτότυπες ελληνο-μεσογειακές γεύσεις πάνω από τα αρχαία.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 27 Οκτ 2016
L’Abreuvoir
Ένα εμβληματικό εστιατόριο της Αθήνας διατηρεί την αύρα και τη γοητεία της ατμόσφαιράς του, αλλά η κουζίνα του, δυστυχώς, είναι πολύ πεσμένη εν συγκρίσει με το παρελθόν.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 27 Οκτ 2016
Η εποχή του new comfort food!
Μπορεί η κρίση να μας στριμώχνει, το comfort φαγητό όμως μας χαλαρώνει, μας παρηγορεί και μας παίρνει στην αγκαλιά του. Ιδού πώς οι σεφ και τα εστιατόρια της Αθήνας «κανακεύουν» με αγαπησιάρικους νεωτερισμούς τους διψασμένους για στοργή Αθηναίους.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Τρι, 25 Οκτ 2016
Νέος πειρασμός στo «Bluefield Burger»
Το Tennessee Slow Cooked Smoked Burger, το δαγκώνεις και… κολλάς.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 20 Οκτ 2016
Barrio
Με το δυνατό δίδυμο των επιμελητών του, του Τάσου Μαντή στην κουζίνα και του Βασίλη Κυρίτση στην μπάρα, το bar-restaurant στο Γκάζι περνάει σε νέα, ωραία φάση.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 13 Οκτ 2016
40 χρόνια γεύση, γευσιγνωσία, γαστρονομία
Κριτική εστιατορίων για πρώτη φορά στην Ελλάδα, πλήρεις οδηγοί γευστικής εξόδου, γευσιγνωσίες κρασιών και ντελικατέσεν, γαστρονομικά βραβεία Χρυσοί Σκούφοι. Το θεσμικό περιοδικό της Αθήνας έκανε τομή, τολμώντας να μετατρέψει την πρωτεύουσα σε ευρωπαϊκή μητρόπολη!
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς