Δημήτρης Αντωνόπουλος

Δημήτρης Αντωνόπουλος

Πολλά εστιατόρια έχουν τη φωτογραφία του στην κουζίνα, για να προσέχουν οι σεφ και να παίζουν βελάκια οι βοηθοί τους. Ορισμένες ρεστο-κριτικές του θα μπορούσαν να μπουν σε ανθολόγιο μοντέρνας ποίησης. Λάτρης της ζωηρής πολυχρωμίας, μέλος της επαναστατικής γαστρονομικής οργάνωσης Slow Food, θαυμαστής του Φεράν Αντριά, έχει εφαρμόσει τη μοριακή αναδόμηση και στη ζωή του: Τώρα είναι εδώ και αν γυρίσεις αλλού το βλέμμα βρίσκεται κάπου στο Μαρόκο.

Πεμ, 20 Ιουλ 2017

Ποιό είναι το μέλλον της γαστρονομίας;

Γιορτάζοντας τη 15η επέτειο της διοργάνωσης The World’s 50 Best Restaurants στη Βαρκελώνη, οι κορυφαίοι σεφ του πλανήτη μοιράστηκαν τα σχέδιά τους για το μέλλον σε μια ημερίδα στο πανέμορφο παλιό εργοστάσιο της διάσημης καταλανικής μπίρας Estrella Damm. Ο Δημήτρης Αντωνόπουλος ήταν εκεί και αναμεταδίδει.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 20 Ιουλ 2017

Nikkei

Η καλοκαιρινή βερσιόν του δημοφιλούς εστιατορίου έχει κάνει ήδη αίσθηση και μαζεύει τους μοδάτους της πόλης. Αναβαθμισμένη κουζίνα, εξαιρετικό μπαρ, αλεγρία και γεύση.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Τρι, 18 Ιουλ 2017

Αυτά είναι τα καλύτερα σουβλάκια της Αθήνας!

Τα λατρέψατε και τα ψηφίσατε. Ιδού ο καλύτερος γύρος, το καλύτερο καλαμάκι, και το καλύτερο κεμπάπ της πρωτεύουσας, όπως τα ψήφισαν οι αναγνώστες του «αθηνοράματος»!

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Σαβ, 15 Ιουλ 2017

Αιρετικά αλμυρά παγωτά στα εστιατόρια που θα σας κάνουν να ξεχάσετε τις προκαταλήψεις

Βγάλτε τις παρωπίδες, το καλοκαίρι είναι μακρύ και θέλει φαντασία. Μπορεί τα αλμυρά παγωτά να μην έχουν μπει ακόμη στα ψυγεία, αλλά κάνουν πλέον­ δυναμική καριέρα στα εστιατόρια.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 13 Ιουλ 2017

13 αστέρια Michelin στη Σαντορίνη!

Το «Andronis Gastronomy 2017» εξελίσσεται σε ένα από τα σημαντικότερα γαστρονομικά φεστιβάλ της χώρας. Μέχρι τις 26 Σεπτεμβρίου Έλληνες και ξένοι διακεκριμένοι σεφ μας δελεάζουν με ένα κρεσέντο δημιουργικότητας.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Τετ, 12 Ιουλ 2017

Τελευταία ευκαιρία για να ψηφίσεις το καλύτερο σουβλάκι της Αθήνας και της Αττικής και να κερδίσεις ζουμερά δώρα!

Ο μεγάλος διαγωνισμός από το «αθηνόραμα» και την ελληνική αλυσίδα σουπερμάρκετ METRO Cash & Carry μπαίνει στη φάση της αντίστροφης μέτρησης. Ψήφισε μέχρι τις 17/7 το δικό σου αγαπημένο σουβλάκι και κέρδισε πλούσια δώρα!

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Δευ, 10 Ιουλ 2017

6 εστιατόρια για ψάρι σε Βούλα - Βουλιαγμένη – Καβούρι

Έξι ιδέες για ψαράκι με την παρέα δίπλα στη θάλασσα. Πιάστε θέση νωρίς, απολαύστε το ηλιοβασίλεμα και νιώστε σαν διακοπές.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Κυρ, 09 Ιουλ 2017

Λύσαμε το «Enigma» του πιο hot resto στον πλανήτη!

Ανάμεσα σε εστιατόριο και μπαρ, σε τάπας και ryokan, το καινούργιο εστιατόριο του Albert Adria είναι ίσως το πιο ho tρεστοράν στον πλανήτη. Το επισκεφτήκαμε και μεταφέρουμε τη μοναδική εμπειρία.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 06 Ιουλ 2017

Μάθε, παιδί μου, νόστιμα γράμματα

Χαλαρό, ζωντανό, δημοφιλές στέκι με καλή πίτσα και σπέσιαλ καρμπονάρα, το «School» δίνει ιδιαίτερο τόνο στην Πλατεία Αγίας Ειρήνης.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Κυρ, 02 Ιουλ 2017

Απόσταγμα κρητικής γεύσης από το σαφάρι των Χρυσών Σκούφων στην Ελούντα

Το σαφάρι των Χρυσών Σκούφων μάς οδήγησε στην Ανατολική Κρήτη, στα καλύτερα εστιατόρια και ταβέρνες της, όπου ξεχωρίσαμε κρητικές γεύσεις που φυσάνε.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς