Δημήτρης Αντωνόπουλος

Δημήτρης Αντωνόπουλος

Πολλά εστιατόρια έχουν τη φωτογραφία του στην κουζίνα, για να προσέχουν οι σεφ και να παίζουν βελάκια οι βοηθοί τους. Ορισμένες ρεστο-κριτικές του θα μπορούσαν να μπουν σε ανθολόγιο μοντέρνας ποίησης. Λάτρης της ζωηρής πολυχρωμίας, μέλος της επαναστατικής γαστρονομικής οργάνωσης Slow Food, θαυμαστής του Φεράν Αντριά, έχει εφαρμόσει τη μοριακή αναδόμηση και στη ζωή του: Τώρα είναι εδώ και αν γυρίσεις αλλού το βλέμμα βρίσκεται κάπου στο Μαρόκο.

Πεμ, 01 Νοε 2018

Italίδα

Αλλάζει τα δεδομένα της ιταλικής κουζίνας στον Πειραιά, εστιάζοντας στα τοπικά χρώματα της Μπότας. Industrial και αύρα εποχής, σε ένα πολύ νόστιμο εστιατόριο, με πολύ ελκυστική σχέση ποιότητας-τιμής.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Τρι, 30 Οκτ 2018

Η σημασία του να είναι κανείς πρωτο-υλιστής

Τα άγνωστα διαμάντια της επικράτειας αρχίζουν να κατακτούν τα καλύτερα εστιατόρια της χώρας, μια τάση που αναδύεται και πρέπει να την ποτίσουμε για να μεγαλώσει γρήγορα.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Σαβ, 27 Οκτ 2018

To κλασάτο αλλιώτικο brunch της «Μεγάλης Βρεταννίας»

Στο αριστοκρατικό «Winter Garden» το πιο ξένοιαστο γεύμα της εβδομάδας παίρνει διαφορετική μορφή, γεμίζοντας με ευρωπαϊκή αρχοντιά τα μεσημέρια του σαββατοκύριακου.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 25 Οκτ 2018

Πρώτη γεύση από το σένιο ευζωιστικό κολάζ του «Senios»

Η ανήσυχη ομάδα του «Clumsies» επιχειρεί ένα τολμηρό καινούργιο concept, που συνθέτει μπαρ, καφενείο, ταβέρνα και αστικό εστιατόριο σε ένα κομψό ολοήμερο πάρτι.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 25 Οκτ 2018

Ο Χρόνης Δαμαλάς στο ανανεωμένο Cash

Το "Cash" αλλάζει πορεία παντρεύοντας Ασία με Μεσόγειο.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 25 Οκτ 2018

Thai Zab

Ποπ φρεσκάδα, απρόσμενα καλή μουσική, νόστιμη και τίμια ταϊλανδέζικη κουζίνα στο Γκάζι.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Κυρ, 21 Οκτ 2018

Τσιμπολογάμε μετά τέχνης σε 4 μουσεία της πόλης

Τέσσερα από τα πιο δημοφιλή μουσεία της πόλης έχουν καταφέρει να μπουν με το σπαθί τους στη ζωή των Αθηναίων και οι χώροι εστίασής τους τα καταφέρνουν καλά.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 18 Οκτ 2018

Mauro Colagreco: «Σκέφτομαι πολύ σοβαρά να γίνω αγρότης»

Ο Δημήτρης Αντωνόπουλος συνάντησε τον σεφ του 2άστερου «Mirazur», που ήρθε για ένα μοναδικό γαστρονομικό event στο «Kensho» της Μυκόνου, ενθουσιάστηκε με το φαγητό του και φιλοσόφησε μαζί του.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 18 Οκτ 2018

Indian Chef

Το μεγαλύτερο ινδικό εστιατόριο της πόλης είναι όμορφο, αλλά δυστυχώς η κουζίνα του πολύ μέτρια.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Δευ, 15 Οκτ 2018

Τα καλύτερα νεο-σουβλάκια της πόλης

Με ευγενή κρέατα, σε extra large μεγέθη, γιαπωνέζικα ή και ινδικά, τα σουβλάκια εξελίσσονται και βουτάνε ακόμη και στη θάλασσα. Σε ποια αθηναϊκά spots θα τα δοκιμάσουμε;

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 11 Οκτ 2018

Το κρασί γιορτάζει στο 13ο Cellier Wine Fair

Τα Cellier γιορτάζουν 80 χρόνια από τη δημιουργία τους και η έκθεση κρασιού που οργανώνουν κάθε χρόνο φέτος θα έχει ωραίες εκπλήξεις. Ραντεβού στο «Hilton»!

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς