Μάθε τα πάντα για ό,τι γίνεται στην πόλη
Σαβ, 14 Δεκ 2019
Οι πρώτες εικόνες από τον «PROVELEGGIOΣ» του Σωτήρη Κοντιζά
Πόσες διαφορετικές τεχνικές χωράνε σε έναν κεφτέ; Τα ερωτήματα μιας κουζίνας δεν τελειώνουν ποτέ, και η ομάδα του «Nolan» μοιράζεται τους πειραματισμούς της σε μια παιδική χαρά για μάγειρες, η οποία ανοίγει τις πόρτες της αυτές τις μέρες.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Παρ, 13 Δεκ 2019
Ο Κυριάκης γαστρονομεί στο «Zillers»
Ακρόπολη στο πιάτο, μινιμαλισμός και cool στιλ, με κουζίνα πλέον από τον βραβευμένο στους Χρυσούς Σκούφους Παύλο Κυριάκη.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 12 Δεκ 2019
Matsuhisa Athens
Με επικεφαλής τον head sushi chef Τόνυ Βρατσάνο, το εστιατόριο του Nobu στην Αθήνα ανεβάζει επιδόσεις και στροφές.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Τετ, 11 Δεκ 2019
Τα off-Broadway υλικά είναι στα πάνω τους!
Δεν φωνάζουν, δεν έχουν στρας και ακόμη κι αν έχουν μια κρυφή δυναμική, δεν θα γίνουν ποτέ mainstream. Μιλάμε για τα κρέατα και τα ψάρια που γράφουν αλλιώτικες ιστορίες στον ουρανίσκο της πρωτεύουσας.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Σαβ, 07 Δεκ 2019
Τα κρασιά της Ελλάδας είναι ωραία!
Το ανανεωμένο βιβλίο της Μαρίας Νέτσικα για τα ελληνικά κρασιά, είναι ένας όμορφος, περιεκτικός ξεναγός στο διονυσιακό μας τοπίο.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Παρ, 06 Δεκ 2019
«Kuzina»: Νέες χειμωνιάτικες γεύσεις στην Αδριανού
Η αντίστροφη μέτρηση για τις γιορτές έχει ξεκινήσει, γι’ αυτό ο Άρης Τσανακλίδης αποφάσισε να αλλάξει το μενού του εστιατορίου του στο Θησείο δίνοντάς του ευρηματικές χειμερινές νότες.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 05 Δεκ 2019
Hytra
Στην καλύτερή του στιγμή, ο Τάσος Μαντής αποδεικνύει ότι κερδίζει επάξια και τον Χρυσό του Σκούφο, και το αστέρι Michelin.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 28 Νοε 2019
Sense
Γοητευτικό μπλέξιμο συγκλονιστικής θέας, εύστοχης μοντέρνας ελληνικής κουζίνας και conceptual design, με τον Αλέξανδρο Χαραλαμπόπουλο να ανεβάζει διαρκώς τις επιδόσεις του.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 21 Νοε 2019
Nolan
Λίγο πιο comfort, το δημοφιλές εστιατόριο του Masterchef Σωτήρη Κοντιζά διατηρεί την ιδιοτυπία της κουζίνας του, προσθέτοντας όμως και πιο απλά στοιχεία.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Τετ, 20 Νοε 2019
Δοκιμάσαμε πρώτοι το ολοκαίνουργιο εστιατόριο του Πάνου Ιωαννίδη
Ήταν ο μόνος από τους κριτές του Masterchef που δεν είχε εστιατόριο. Το «Ovio» ανοίγει για το κοινό και παρουσιάζει την ιταλική κουζίνα με τη ματιά του Πάνου Ιωαννίδη, κεντημένη με Ελλάδα και λίγη Ανατολή.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Τετ, 20 Νοε 2019
Χρυσοί Σκούφοι Κύπρου: Ο γαστρονομικός θεσμός που ήρθε για να μείνει!
Την ολοένα ανοδικότερη πορεία της γαστρονομικής σκηνής της Κύπρου επισφράγισαν τη Δευτέρα 11/11 οι Χρυσοί Σκούφοι, που απονεμήθηκαν για πρώτη φορά, σε σύμπραξη ανάμεσα στο «αθηνόραμα» και στον δημοσιογραφικό οργανισμό «Ο Φιλελεύθερος», στο ξενοδοχείο «Four Seasons» της Λεμεσού.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς