Μάθε τα πάντα για ό,τι γίνεται στην πόλη
Τρι, 29 Οκτ 2024
Massimo Bottura, ο ακτιβιστής σεφ της υψηλής γαστρονομίας έγινε τελικά δικηγόρος όπως ήθελε ο πατέρας του!
Με το 3άστερο εστιατόριό του ανακηρυγμένο καλύτερο στον κόσμο, ο ευαίσθητος κοινωνικά σεφ μας μίλησε για το τι είναι σημαντικό στη γαστρονομία σήμερα.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Παρ, 25 Οκτ 2024
World Pasta Day: Οι καλύτερες μακαρονάδες που δοκιμάσαμε τελευταία
Οι δημοσιογράφοι γεύσης του 'α' είναι (και) μακαρονάδες, τι να κάνουν;
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Τετ, 23 Οκτ 2024
Γιορτάζουμε δεόντως την Παγκόσμια Μέρα Πατσά
Το εμβληματικά comfort έδεσμα έχει την τιμητική του στις 24 Οκτωβρίου και του κάνουν τη χάρη ακόμη και fine dining εστιατόρια!
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Κυρ, 20 Οκτ 2024
Παγκόσμια Ημέρα Σεφ: Οι σεφ το γιορτάζουν!
Στις 20 Οκτωβρίου μάγειρες και σεφ που είναι συνυφασμένοι με την διατροφή την χαρά και την απόλαυση γιορτάζουν την Παγκόσμια Διεθνή Ημέρα τους, κι εμείς τους τιμούμε!
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Παρ, 18 Οκτ 2024
Raw Bata
Ο Χρόνης Δαμαλάς επιστρέφει δυναμικά με άποψη και νέες ιδέες στη σκηνή της Αθήνας. Έμπνευση από τα καλούδια της αγοράς, ελληνικές comfort σπεσιαλιτέ και κορυφαία ωμά ψαρικά.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Τετ, 09 Οκτ 2024
Μποτρίνι-Παπαζαχαρίας αδελφοποιούνται δημιουργικά
Όταν τα κορυφαία δημιουργικά μυαλά στη γαστρονομική σκηνή της Ελλάδας σφίγγουν τα χέρια ουσιαστικά.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Παρ, 04 Οκτ 2024
Joan Roca: Μια συζήτηση με τον σεφ-ποιητή της Καταλονίας
Μετά από πολλές επισκέψεις στο "El Celler de Can Roca", καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο το 2013 και 2015, συναντήσαμε τον επικεφαλής του Joan Roca, στα Culinary Journeys του "Daios Cove Resort" στον Άγιο Νικόλαο Κρήτης και κάναμε μια συζήτηση εκ βαθέων.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Τετ, 02 Οκτ 2024
Preview: Ο Άνταμ Κοντοβάς σε fusion με το "Rock ‘n’ Roll"
O δημοφιλής out of the box σεφ αλλάζει ριζικά το μενού του εμβληματικού μπαρ-ρεστοράν.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Σαβ, 28 Σεπ 2024
Maison Colette
Μικρό Παρίσι στο Ψυχικό το καινούργιο all day γοητευτικό εστιατόριο. Κομψή γαλλική αύρα, ατμοσφαιρική μουσική και κουζίνα με "πρέπει" αλλά και αστοχίες. Δικαίωμα.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Σαβ, 28 Σεπ 2024
Τα βιβλία που ξεχώρισαν οι συντάκτριες και οι συντάκτες του "α" τους τελευταίους μήνες
Παρατείνουμε την καλοκαιρινή σεζόν μέχρι τέλη Σεπτέμβρη με τα αναγνώσματα που μας συντρόφευσαν σε διακοπές και μη και ακόμα διατηρούν ισχυρή τη θέση τους στη σκέψη μας.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΖΕΥΚΙΛΗ
Σαβ, 28 Σεπ 2024
Θα δούμε περισσότερες πισίνες στα βουνά;
Η κλιματική αλλαγή σπρώχνει τις καλοκαιρινές διακοπές στα όρη και τα έλατα, σε αναζήτηση ανακουφιστικής δροσιάς, αλλιώτικων υγρών εμπειριών, ζεν και δέους. Προσαρμοστείτε γιατί καιγόμαστε!
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς