Βαλσάμης Δουκάκης

Βαλσάμης Δουκάκης

Από τις ολοήμερες βόλτες στα απόμερα τότε σοκάκια του βαρκελωνέζικου Raval, πριν ακόμη αυτό ανακαλυφθεί από τα design hotels, ως την αγαπημένη του παραλία των Αντίπαξων όπου βουτάει νοερά κάθε χειμωνιάτικο πρωινό για να πάρει δυνάμεις, ο αρχισυντάκτης του athinorama travel και του AlphaGuide επιτρέπει στη βαλίτσα του να πιάσει σκόνη μονάχα όταν κάνει jeep safari σε κάποια έρημο του κόσμου. Θα σταματήσει να επισκέπτεται ξενοδοχεία όταν βρει εκείνο στο οποίο θα ήθελε να μείνει για πάντα και θα πάψει να τρώει έξω και να καταγράφει όσα του κάνουν εντύπωση στο site των Χρυσών Σκούφων όταν δεν θα υπάρχουν πια νέα και ενδιαφέροντα εστιατόρια ή οι σεφ στερέψουν από ιδέες. Έως τότε το ταξίδι συνεχίζεται…

Πεμ, 01 Ιουλ 2021

Σπέσιαλ γαστρονομικές βραδιές έρχονται στο «MarBella Nido»

Ένα ειδικό αφιέρωμα με τίτλο Greek chefs abroad ξεκινά στο πολυτελές ξενοδοχείο της Κέρκυρας, με πρώτη προσκεκλημένη την Ειρήνη Τζώρτζογλου.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Πεμ, 01 Ιουλ 2021

Νέες γεύσεις από το «Zuccherino»

H ποιοτική gelateria και ζαχαροπλαστείο καλωσορίζει το καλοκαίρι με νέους παγωμένους πειρασμούς.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Δευ, 28 Ιουν 2021

Οι BBQ Thursdays επιστρέφουν στο «St. George Lycabettus»

Σπέσιαλ γεύσεις κυκλοφορούν κάθε Πέμπτη στην κορυφή του πολυτελούς ξενοδοχείου του Λυκαβηττού.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Δευ, 28 Ιουν 2021

To «Le Pavillon» μας κλείνει οινικό ραντεβού

Η κομψή γαστρονομική έδρα του Jean Charles Metayer στο Χαλάνδρι ξεκινά τα wine rendezvous με πρώτο προσκεκλημένο το Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Κυρ, 27 Ιουν 2021

Χρυσοί Σκούφοι 2021 | Το γαστρονομικό καλοκαίρι στρώνει το δρόμο για το μέλλον

Έχοντας ολοκληρώσει το γευστικό σαφάρι των φετινών Χρυσών Σκούφων, κάνουμε έναν πρώτο απολογισμό από την πολύ δυναμική επανεκκίνηση των εστιατορίων και ανιχνεύουμε το τοπίο της καλοκαιρινής Ελλάδας που προμηνύεται συναρπαστικό.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Παρ, 25 Ιουν 2021

Τι μαγειρεύει ο Jason Atherton στη Μύκονο; Δοκιμάσαμε το πολυαναμενόμενο εστιατορικό project

Ψήφο εμπιστοσύνης στο ελληνικό καλοκαίρι δίνει ο σπουδαίος σεφ και restaurateur ανοίγοντας το εστιατόριο «Mykonos Social by Jason Atherton» μέσα στο ξενοδοχείο Santa Marina της Μυκόνου.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Τρι, 15 Ιουν 2021

Το «Bellagio» αποθεώνει την Αγία... Ιταλία

Φρέσκο και ήδη πολύ δημοφιλές, βάζει μια ιταλική πινελιά στη μεγάλη πιάτσα της Αγίας Παρασκευής με σπέσιαλ πίτσα, καλά ζυμαρικά και όχι μόνο.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Πεμ, 10 Ιουν 2021

To «Taste Garden» επιστρέφει ανανεωμένο στο Golden Hall

Ο υπαίθριος κήπος με τις funky καντίνες που γνωρίσαμε πέρσι στο Golden Hall ανανεώθηκε και είναι ξανά κοντά μας.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Παρ, 28 Μαϊ 2021

Μια «Κεντρίνα» τσίμπησε το Χαλάνδρι

Το ατμοσφαιρικό pizza bistro εμπνέεται από τις μέλισσες του Ιονίου και παρουσιάζει το αγαπημένο όλων έδεσμα σε μια ποιοτική εκδοχή του.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Παρ, 28 Μαϊ 2021

Το «Il Pioppo» σήκωσε αυλαία στο Γαλάτσι

Την κλασική και comfort όψη της ιταλικής κουζίνας υπηρετεί το καινούργιο στέκι που άνοιξε σε σημείο κέντρο-απόκεντρο του Γαλατσίου.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Πεμ, 13 Μαϊ 2021

Πήραμε μια πρώτη γεύση από το ανανεωμένο «Pelagos» στο Four Seasons

Μπορεί η περσινή σεζόν να μας στέρησε τη δυνατότητα να το χαρούμε, το «Pelagos» ωστόσο ανοίγει εκ νέου τις πόρτες του, έχοντας στο τιμόνι της κουζίνας του τον ταλαντούχο σεφ Luca Piscazzi.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς