"Il Trovatore"

Ένας τροβαδούρος στο Παλαιό Φάληρο

Il Trovatore

Καθώς η πρώτη νότα δίνει το τέμπο, νοστιμιές και μυρωδιές ξεχύνονται από την ανοιχτή κουζίνα που έχει στον πυρήνα της το comfort στοιχείο, τις επιλεγμένες πρώτες ύλες και, ασφαλώς, τη μουσική αύρα. Αφιερωμένο στον μεγάλο τροβαδούρο Andrea Bocelli, που κυριαρχεί στο χώρο μέσα από υπογεγραμμένους δίσκους ή ετικέτες κρασιών από τον οικογενειακό αμπελώνα, το "Il Trovatore" στήνει στην cosy σάλα και στον καταπράσινο κήπο του ένα ιταλικό γευστικό ρεσιτάλ άψογα ενορχηστρωμένο από τον Executive Chef Pino Saccheri και τον Head Chef Τάσο Κεφαλά. Αλέγρες μελωδίες ακούγονται με το που φτάνουν στο τραπέζι πιάτα όπως τα arancini με γέμιση σιτσιλιάνικου ραγού πάνω σε καπνιστή σάλτσα ντομάτας και κρέμα παρμεζάνας ή τα bucatini all’Amatriciana με γκουαντσιάλε, φρέσκια σάλτσα ντομάτας και πεκορίνο ρομάνο, ενώ η γευστική περφόρμανς απογειώνεται με πληθωρικά ιταλικά γλυκά.

Tip: Οι θεϊκές πίτσες με ζυμάρι 48ωρης ωρίμανσης παραμένουν το πιο δημοφιλές πιάτο, με πρώτο βιολί την Burrata con Mortadella με βουτυράτη μοτσαρέλα, καπνιστά ντοματίνια, μορταδέλα, πέστο βασιλικού και φιστίκι. 

Περισσότερες πληροφορίες

Il Trovatore

Γοργοποτάμου 14 και Αχαιών, Παλαιό Φάληρο
  • Ethnic κουζίνες

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Αφιερώματα

Kikko Sushi & Fish

Big in Japan

14/11/2022

Cinco de Mayo

Μια hacienda στη Νέα Φιλαδέλφεια

Diego

H εξωτικά νόστιμη Αδριανού

Balero

Μια χαρούμενη χασιέντα στα Βόρεια

Huaca

Όταν η δημιουργικότητα μας ταξιδεύει στο Περού

Blue Bamboo

Κρα-thai χρόνια αυτή η κολόνια

Buba

Ένα εξωτικό μπιστρό με spicy προφίλ