Μενού Παραμονής Χριστουγέννων
- Amuse bouche
- Σελινόριζα βελουτέ, ξινόμηλο, κάρρυ, σολομός
- Χτένια carpaccio, μανταρίνι, χαλαπένιο, σαλικόρνια
- Φαγκρί, κους-κους Θεσσαλονίκης, τοπιναμπούρ, cacaopepper
- Sirloin Steak Black Angus, γλυκοπατάτα, καφές, άγρια μανιτάρια
- Mont Blanc, κάστανο, βανίλια, φραγκοστάφυλο, παλαιωμένο τσίπουρο, μανταρίνι
€95/άτομο | Wine pairing: €35/άτομο
Μενού Παραμονής Πρωτοχρονιάς
- Amuse bouche
- Βελουτέ πράσσου, καπνιστό χέλι, μανιτάρια
- Γάμπαρη Αμβρακικού ταρτάρ, ξυνόμηλο, τσίλι, μάραθος
- Σφυρίδα beurre blanc, σέσκουλο, μπρόκολο, φασολάκι ασπρομύτικο Λήμνου
- Ibérico, μαϊντανόριζα, μύρτιλο, πατζάρι
- Σοκολάτα, καραμέλα, καφές, ρόδι, βατόμουρο
- Βασιλόπιτα
Τιμή: €105 / άτομο | Winepairing: €45 / άτομο
Περισσότερες πληροφορίες
Βασίλαινας
Βρασίδα 13, Ιλίσια
