Τώρα που οι μεγάλες τζαμαρίες έχουν ανοίξει και η απλωτή, industrial σάλα αποκτά open air χάρη, συνομιλώντας απευθείας με το πεζοδρόμιο της Αρχελάου, το "Lost Athens" μπαίνει στην καλοκαιρινή του εκδοχή, με τη συναρπαστική του γεύση να γίνεται ακόμη πιο easy going.
Η σεφ Ελένη Σαράντη, με την Ηλέκτρα Ρίγκου στο πλάι της, μιξάρει αστικά φαβορί και αναμνήσεις από οικογενειακά τραπεζώματα, με κοσμοπολίτικες μεσογειακές επιρροές και δουλεμένες γαλλικές τεχνικές, για να σερβίρει μια ραφινέ εκδοχή της κυριακάτικης γιορτής, που διατηρεί την cool γοητεία της, καρυκεύοντάς τη με μια πρέζα απροσδόκητου. Έτσι, οι ημέρες ξεκινούν από νωρίς με πιατέλες πρωινών με αβγά στο επίκεντρο, αλλά και χειροποίητα αρτοσκευασμάτα και γλυκά σε μπουφέ, όπου αφράτες φοκάτσιες και ζουμερές κις λορέν στέκουν πλάι σε brownies και βάσκικα cheesecakes.
Στο lunch, σειρά παίρνουν τα πιάτα του κανονικού μενού, παρέα με μπόλικες προτάσεις ημέρας, ενώ στο dinner ξεδιπλώνεται η πλήρης γκάμα των γεύσεων του ανανεωμένου "Lost", όπου μαντί με ντομάτα με μπαχαρικά, γιαούρτι με σκόρδο και λεμόνι κονφί και μοσχαρόσουπες μπλανκέτ με καρότα και μανιτάρια πλασάρονται δίπλα σε ψάρι ημέρας σε σάλτσα λευκού κρασιού ή αρνίσιο μπούτι με εσπεριδοειδή. Η λίστα κρασιών κάνει focus στα φυσικά κρασιά και στις boutique ετικέτες, ενώ σε υψηλές στροφές κινείται και η μπάρα, με 8 signature προτάσεις γαστρονομικού προφίλ και μεσογειακού ταμπεραμέντου.
