Μomo

Ατμοσφαιρικό μικρό στέκι με πανασιατικό street food που δίνει έμφαση στον παραδοσιακό τρόπο παρασκευής και στις ποιοτικές πρώτες ύλες με το σεφ Δημήτρη Liem να μας μεταφέρει με μια …μπουκιά, στις υπαίθριες αγορές της Νοτιοανατολικής Ασίας.

Eνα χρόνο ζωής και κάτι συμπληρώνει το «Momo», το ξεχωριστό πανασιατικό street food εστιατόριο της Γλυφάδας. Το ανανεωμένο μενού περιλαμβάνει αυθεντικές παραδοσιακές συνταγές από την Ιαπωνία και όχι μόνο, που θα ενθουσιάσουν ακόμα και τους πιο απαιτητικούς και πολυταξιδεμένους fans της ασιατικής κουζίνας. Ο σεφ Δημήτρης Λιέμ μας μεταφέρει με μια… μπουκιά στις υπαίθριες αγορές με τα λαχταριστά street food κάθε τόπου. Όπως εκεί, έτσι και στο «Μomo» κάθε πιάτο παρασκευάζεται την ώρα της παραγγελίας, πάντα με υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες. Στα μίνιμαλ ξύλινα παγκάκια του εξωτερικού χώρου, στο όμορφο εσωτερικό και στο πολύ ιδιαίτερο πατάρι, σερβίρονται παραδοσιακές ιαπωνικές συνταγές, όπως rolls, χοιρινό chashu, κοτόπουλο karaage, μοσχάρι yakiniku, σούπες miso και ramen αλλά και noodles, ρύζι ατμού ή τηγανητό ρύζι με κρέας, λαχανικά και κάρι. Από τον Νοέμβριο, το «Μomo» έρχεται και στην Αθήνα, στην Πλατεία Αγίας Ειρήνης (Kολοκοτρώνη 59 & Λιμπονά).