Inbi

Εντυπωσιακό και πολυτελές το fusion γιαπωνέζικο εστιατόριο, καταθέτει μια ιδιαίτερα ελκυστική πρόταση για τους λάτρεις του sushi και των ιαπωνικών γεύσεων, συν εξαιρετικά κοκτέιλς αλλά και special events και parties με κορυφαίους DJs.

Το λαμπερό ιαπωνικό fusion εστιατόριο «Inbi» ξεκίνησε ήδη τη χειμερινή του πορεία στη Γλυφάδα ύστερα από μια ακόμη καλοκαιρινή σεζόν στην «Costa Navarino». Μίνιμαλ ύφος που αποπνέει αίσθηση άνεσης και πολυτέλειας και ένα εξαιρετικό μενού από τον executive chef Σταμάτη Σκριάπα και το sushi chef Takaaki Otsuka με βάση σύγχρονες δημιουργικές τεχνικές και εξαιρετικές πρώτες ύλες, που συγκροτούν μια ιδιαίτερα ελκυστική πρόταση για τους λάτρεις του sushi και των ιαπωνικών γεύσεων. Aπό τα signature πιάτα ξεχωρίζουν το tataki τόνου με σάλτσα από πάστα σόγιας και λάδι τρούφας, η πανσέτα γλασαρισμένη σε λεμόνι yuzu και μέλι με γκρεμολάτα από ginger-jalapeño και το φιλέτο μόσχου με sake και σάλτσα σόγιας. Εξαιρετικά κοκτέιλ από τον διακεκριμένο bartender Δημήτρη Παπαϊωάννου (με παραστάσεις από το μυθικό «Alinea» του Σικάγο και συνεργασίες με πρωτοπόρους chefs όπως ο Ferran Adria) συνοδεύουν τα πιάτα, ενώ ο χώρος φιλοξενεί special events και parties με κορυφαίους guest DJs, για μια αξέχαστη εμπειρία.