© Λεωνίδας Τούμπανος
Eξαιρετική κουζίνα, signature cocktails, κοσμοπολίτικη ατμόσφαιρα και μια ξεχωριστή τοποθεσία, για να θαυμάσεις τη φωτισμένη Ακρόπολη σε όλητης τη μεγαλοπρέπεια. Αυτά είναι τα στοιχεία για τα οποία δικαίως μπορεί να υπερηφανεύεται το "Thea Terrace Bar & Restaurant", στον έβδομο όροφο του "Central Hotel", μια ταράτσα που το καλοκαίρι μετατρέπεται σε όαση δροσιάς στο πάντοτε δραστήριο και θορυβώδες κέντρο της πόλης. Είτε το επιλέξετε για να απολαύσετε έναν καφέ μετά τη βόλτα σας στην Πλάκα, είτε για να δροσιστείτε με ένα καλοφτιαγμένο κοκτέιλ, είτε για να δοκιμάσετε το ανανεωμένο μενού του, είναι σίγουρο πως θα βιώσετε μια ξεχωριστή εμπειρία. Ο ταλαντούχος σεφ Μάριος Σταματάκης δημιουργεί μοναδικά πιάτα, όπως το φιλέτο σολομού με σαλάτα από ανάμεικτηκινόα, baby λαχανικά, κρέμα παντζαριού και αφρό λεμονιού, ή το φρέσκο φιλέτο από φαγκρί με κρέμα ρέβας συνοδευόμενο από σαλάτα ταμπουλέ με κουνουπίδι και σος λεμονιού. Η ανάμεικτη σαλάτα με φρούτα εποχής, καβουρδισμένο φουντούκι, μανούρι και βινεγκρέτ ροδιού είναι ένα ελαφρύ αλλά εξίσου νόστιμο και χορταστικό πιάτο.
Tip: Καθώς πέφτει ο ήλιος και ο ουρανός γεμίζει χρώματα, απολαύστε το "Wake up call", ένα ιδιαίτερο κοκτέιλ το οποίο είναι μια παραλλαγή του Espresso Martini, με καφέ, μαύρο ρούμι και βανίλια.
Ξεν. "Central Hotel", Απόλλωνος 21, κέντρο, 2103234350, www.centralhotel.gr
