Ένα ακόμη σημαντικό πρόσωπο της παγκόσμιας ευ τρώγειν σκηνής έρχεται και δραστηριοποιείται στην Αθήνα, με ένα μαγαζί που αγκαλιάζει την τάση της εποχής στην εστίαση.
ΓΡΑΦΕΙ: ΟΔΥΣΣΕΑς ΤΣΑΚΟςΟ πρώτος σεφ που τιμήθηκε με αστέρι Michelin για την ελληνική κουζίνα στο εξωτερικό έφυγε από τη ζωή.
ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗςΟ Σάκης Βενέτης εξηγεί γιατί το fine mezze είναι για εκείνον ο πιο αυθεντικός τρόπος να εκφράσει την ελληνική κουζίνα: με καθαρές γεύσεις, τεχνική ακρίβεια και ουσία.
ΓΡΑΦΕΙ: ΛΕΝΑ ΓΚΟΒΑΡΗΜαγείρισσα, επιχειρηματίας και πρέσβειρα της ελληνικής γεύσης στο εξωτερικό, η ακούραστη Ντίνα Νικολάου ανοίγει την καρδιά της και προχωράει ακάθεκτη.
ΓΡΑΦΕΙ: ΝΤΙΝΑ ΓΚΡΟΥΜΟΥΤΗΟ Θωμάς Μάτσας και ο Άγγελος Μπακόπουλος ενώνουν τεχνικές, ιδέες και ελληνική πρώτη ύλη σε ένα δείπνο που φέρνει φρέσκια πνοή στα βόρεια προάστια.
ΓΡΑΦΕΙ: ATHINORAMA TEAMΟ βραβευμένος Καλύμνιος σεφ Mιχάλης Μάρθας από το "Καπάδικο" έρχεται στις 27 Φεβρουαρίου να μαγειρέψει την φίνα, προσωπική κουζίνα του για το Symposiο at Ark, σε μια βραδιά που ανυπομονούμε ν΄απολαύσουμε
ΓΡΑΦΕΙ: ΝΤΙΝΑ ΓΚΡΟΥΜΟΥΤΗΤο περίφημο λονδρέζικο εστιατόριο εξακολουθεί να βρίσκεται στη λίστα του αστροδότη οδηγού, την ίδια στιγμή που δίνει τα κλειδιά της κουζίνας του στον σημαντικό Έλληνα σεφ.
ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑςΕίναι πάντα εμπνευστικό να ακούς τους διεθνείς πρωτοπόρους σεφ να αναλύουν τη φιλοσοφία τους και αυτό μας συνέβη στο πρώτο Athens Gastronomic Forum τη Δευτέρα 9/2 στην Τεχνόπολη.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΖΕΥΚΙΛΗΠρόσωπα, εστιατόρια και μπαρ, υλικά και τάσεις, flops και αστέρια. Όλα όσα θα μνημονεύουμε από το ευ τρώγειν και ευ πίνειν σύμπαν για τη χρονιά που σύντομα μας αποχαιρετά.
ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑςΤρεις κορυφαίοι σεφ μας οδηγούν σε μαγειρικές περιπλανήσεις με γεύσεις από Βόρεια Ελλάδα.
ΓΡΑΦΕΙ: ΝΤΙΝΑ ΓΚΡΟΥΜΟΥΤΗΟ κορυφαίος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου, από το "αθηνόραμα" και τον "Φιλελεύθερο", ανέδειξε για πέμπτη χρονιά τα καλύτερα εστιατόρια του νησιού με μια λαμπερή τελετή απονομής την Τετάρτη 26/11 στο "Four Seasons" της Λεμεσού.
ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς