Οι άνθρωποι που ενορχήστρωσαν την επιτυχία ενός από τα μακροβιότερα εστιατορικά brands της σύγχρονης Αθήνας, μας αφηγούνται την ιστορία του καλοφαγικού spot που μας έμαθε να τρώμε το burger μας medium well, να συναρμολογούμε μόνοι μας τις fajitas μας και να βουτάμε τα ribs μας σε Jack Daniels sauce.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΜε αφορμή την πρόσφατη εγκατάσταση της ιστορικής γκαλερί της σε νέο χώρο στο κέντρο της πόλης, η Ελένη Μαρνέρη μας μιλά για την πορεία της στον χώρο της τέχνης και την αγάπη της για το κόσμημα.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΙΡΗΝΗ ΝΙΚΟΛΑΚΑΚΗΠώς πάει το βιβλίο σήμερα στην Ελλάδα; Η έρευνα του ΟΣΔΕΛ και τρεις εκδότες απαντούν:οικονομική κρίση, απαξίωση της ανάγνωσης κι ανυπαρξία κρατικής πολιτικής το επιβραδύνουν, αλλά οι φιλόδοξες εκδοτικές πρωτοβουλίες από την άλλη, του δίνουν ώθηση.
ΓΡΑΦΕΙ: ΠΑΥΛΟς ΜΕΘΕΝΙΤΗςΜια από τις πιο ενδιαφέρουσες εκθέσεις που παρουσιάστηκαν πρόσφατα στην Αθήνα μας βάζει να αναρωτηθούμε για τη σοβαρή έλλειψη υποδομών ΑμεΑ σε μουσεία και χώρους τέχνης, αλλά και τους περιορισμούς που αυτές ενισχύουν όσον αφορά την προσβασιμότητα.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΙΡΗΝΗ ΝΙΚΟΛΑΚΑΚΗΜε μόλις δύο εβδομάδες λειτουργίας, η νέα σύνδεση έχει ήδη αρχίσει να μετατρέπει ιστορικά στέκια σε νέα φαβορί, τοποθετώντας τα σε απόσταση μερικών λεπτών από ένα κοινό που έβλεπε τον Πειραιά ως εξωτικό προορισμό. Μήπως, όμως, μαζί με τη νέα εποχή, το μετρό φέρνει και νέες ταυτότητες στις γειτονιές του Πειραιά;
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΤα αθηναϊκά εστιατόρια υποφέρουν από καθυστερημένες ακυρώσεις κρατήσεων και μη εμφανίσεις. Μόνο με υπευθυνότητα του κοινού μπορεί να συνεχίσει να ανθίζει η γαστρονομία.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟςΑνοίγουμε το βιβλίο (και το θέμα μας) για την περιβόητη εφαρμογή που, απροσδόκητα, έκανε τους νέους να συζητούν παθιασμένα για το βιβλίο. Μοιράζοντας το χρόνο τους μεταξύ σελίδων και ιστοσελίδων, οι BookTokers έχουν τη δύναμη να ανεβάζουν συγγραφείς και τάσεις και να δημιουργούν ένα ρεύμα βιβλιοφιλίας που επιβεβαιώνει ότι η ζωή (κανονική και ψηφιακή) έχει χώρο για όλα.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΙΡΗΝΗ ΝΙΚΟΛΑΚΑΚΗΟι τιμές των πρώτων υλών βρίσκονται στα υψηλότερά τους, οι ρυθμοί των εισαγωγών στα πιο αργά τους, ενώ καθώς οι θερμοκρασίες κατεβαίνουν, η ενεργειακή κρίση ανεβάζει το θερμόμετρο σε όλα τα επίπεδα της εστιατορικής σκηνής. Τι σημαίνει άραγε αυτό για την εστιατορική εμπειρία που θα βιώσουμε φέτος στην Αθήνα;
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΤην ώρα που η πόλη διανύει το απόλυτο τουριστικό comeback της, το Κέντρο, η βιτρίνα της ομορφιάς της, είναι σε μια από τις πιο άχαρες φάσεις του εδώ και χρόνια, με αραδιασμένα παγκάκια, ταλαιπωρημένους φοίνικες και ανοιχτά εργοτάξια σε Σύνταγμα, Σταδίου, Πανεπιστημίου και Ακαδημίας. Τι τρέχει κύριε Δήμαρχε;
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΕίναι μια περίπτωση εγκατάλειψης των υποδομών που θα μπορούσαν να υπονοήσουν ότι είμαστε μία σύγχρονη ευρωπαϊκή πόλη; Ένα συνειδητό installation παρακμής, που καλωσορίζει τους τουρίστες μας, χαμηλώνοντας τις απαιτήσεις τους για οτιδήποτε άλλο περιμένουν να συναντήσουν στις βόλτες τους στην Αθήνα; Ή απλά ένα μπάχαλο αλληλοεπικαλυπτόμενων αρμοδιοτήτων;
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΤο δεύτερο μέρος του αναλυτικού ρεπορτάζ, που μας μεταφέρει όλα τα εστιατορικά νέα από Μύκονο, Πάρο, Κρήτη, Ζάκυνθο, Κέρκυρα, Θάσο, Πελοπόννησο, Χαλκιδική και Θεσπρωτία.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς