Mακριά από τις τουριστικές ορδές, στο Ματσόρμπο, ένα μικρό νησί μόλις 350 κατοίκων, οι σεφ Chiara Pavan και Francesco Brutto σηκώνουν γαστρονομικό φλάμπουρο οραματιζόμενοι μια βιώσιμη σχέση του ανθρώπου με τη φύση.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗΤο φλογερό κόκκινο aperitivo έχει την τιμητική του σε έναν νέο ντιζαϊνάτο χώρο στη γειτονιά του Cannaregio.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΟΛΥΜΠΙΟΥΟ Hubert Stockner, αξιοποιεί την τυροκομική εμπειρία 20 ετών μετατρέποντας ένα υπόγειο δαιδαλώδες οχυρό του Α΄ Παγκοσμίου Πολέμου στην αλπική καρδιά του Νότιου Τιρόλου, σε σημείο ωρίμανσης εκλεκτών τυριών που παράγονται με σημαία την αειφορία.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗΈνας σύντομος οδηγός για ένα γρήγορο αλλά περιεκτικό πέρασμα από την Αιώνια Πόλη.
Η χρήση πόσιμου νερού σε ιδιωτικές πισίνες θα καταστεί παράνομη.
Η Αιώνια Πόλη είναι και μια σταθερή αγαπημένη για τα χειμερινά μας city breaks.
Ταξιδέψαμε στην πολυσχιδή επαρχιακή πόλη, με αφορμή το διεθνές γαστρονομικό φεστιβάλ "Ein Prosit", και καταγράφουμε τις εντυπώσεις από έναν όχι ιδιαίτερα γνωστό προορισμό.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗΗ πρόσφατη παρουσίαση του Οδηγoύ Michelin της Ιταλίας, που για δεύτερη χρονιά πραγματοποιήθηκε στο "Relais Franciacorta" στην Corte Franca, φώτισε τον έναστρο γαστρονομικό ουρανό της Ιταλίας με νέες λαμπερές αφίξεις.
H πόλη του Τζότο και του Γαλιλαίου παραμένει αυθεντική κι ανόθευτη, παρότι βρίσκεται μια ανάσα από τη Βενετία.
Ψυχή και δημιουργός αυτού του ξεχωριστού πρότζεκτ συμπερίληψης και βιωσιμότητας είναι η Silvia Polleri.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΟΛΥΜΠΙΟΥΈνα road trip σε Κατάνια, Ορτυγία και Ταορμίνα, που συμπυκνώνουν στην μπαρόκ ομορφιά και το vero tamperamento τους την πεμπτουσία ενός τόπου που αναγεννιέται καθημερινά από τις στάχτες του.
ΓΡΑΦΕΙ: ΛΕΝΑ ΓΚΟΒΑΡΗ