Μάθε τα πάντα για ό,τι γίνεται στην πόλη
Βασίλης Ρούσσος
Δευ, 12 Φεβ 2024
Νέος σεφ στο τιμόνι του "The Zillers"
Τη σκυτάλη στην κουζίνα του βραβευμένου εστιατορίου παραλαμβάνει ο ταλαντούχος Βασίλης Ρούσσος.
ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Τετ, 15 Δεκ 2021
Βασίλης Ρούσσος: Όταν πρωτομπήκα σε κουζίνα μου είπαν "φύγε τώρα που προλαβαίνεις"
Ο νεαρός chef de cuisine της σαντορινιάς "Σελήνης", που επιμελείται αυτόν τον καιρό και το μενού του ανανεωμένου "Da Bruno" στο Παλαιό Φάληρο, μιλά για τις ευθύνες της επαγγελματικής κουζίνας και τη συνεργασία του με τον Έκτορα Μποτρίνι.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ