Οι λαγοκέφαλοι του κρασιού

ΛΑΓΟΚΕΦΑΛΟΣ 1 - Κρασί που σερβίρεται παγωμένο.

Όση ζέστη και να έχει, το υπερβολικά κρύο κρασί είναι ένα κρασί που δεν θα καταφέρετε να απολαύσετε. Το υπερβολικό κρύο κρύβει τα αρώματα και ισοπεδώνει την προσωπικότητα του κρασιού.

ΛΑΓΟΚΕΦΑΛΟΣ 2 - Κρασί που έχει μείνει στον ήλιο.

Αν την ώρα που σταθμεύετε το αυτοκίνητό σας στο πίσω μέρος του εστιατορίου, δείτε στοιβαγμένα κασόνια με κρασί, μην τραβήξετε χειρόφρενο. Το κρασί λατρεύει το καλοκαίρι, όχι όμως και τις υψηλές θερμοκρασίες.

ΛΑΓΟΚΕΦΑΛΟΣ 3 - Κρασί που σερβίρεται χλιαρό.

Το κρασί δεν σερβίρεται στη θερμοκρασία της θάλασσας. Χρειάζεται να είναι δροσερό για να το απολαύσεις δίπλα στο κύμα - ή οπουδήποτε αλλού. Αυτό αποδεικνύεται τελικά μεγαλύτερο πρόβλημα από ό,τι θα περίμενε κανείς, καθώς με την υψηλή επισκεψιμότητα στους θερινούς προορισμούς, οι φιάλες απλά δεν προλαβαίνουν να κρυώσουν στα περιορισμένα ψυγεία των εστιατορίων.

ΛΑΓΟΚΕΦΑΛΟΣ 4 - "Ένα κατρουτσάκι από το δικό σας το κοκκινέλι”

Αν το κρασί δεν έχει όνομα, ετικέτα και εμφιάλωση, ας μη βρει τη θέση στο τραπέζι σας. Ως γνήσιοι οινόφιλοι, πιστεύετε κι εσείς ότι πίσω από κάθε εμφιαλωμένη ετικέτα υπάρχει ο μόχθος του αμπελουργού, οι γνώσεις του οινοποιού, χρόνια δουλειάς, πειραματισμών, αποτυχιών και επιτυχιών. Αυτά λοιπόν θα επιβραβεύσουμε - και όχι το χύμα σε καραφάκι που έρχεται συνήθως λαθραία απο γείτονες χώρες.

ΚΑΙ ΕΝΑΣ ΚΑΡΧΑΡΙΑΣ

Μαζί με τους λαγοκέφαλους, φέτος το καλοκαίρι ας προσέξουμε και κάτι άλλο - το πιο επικίνδυνο από όλα: Μην οδηγείτε έχοντας καταναλώσει κρασί πάνω από το όριο. 

Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook, Tik Tok και το Instagram.