"Ανοιχτές Πόρτες": Μήπως αυτό το Σαββατοκύριακο όλα οδηγούν σε 15+1 Οινοποιεία;

Κάθε χρόνο τέτοια περίοδο, προετοιμαζόμαστε καταλλήλως καθώς οι "Ανοιχτές Πόρτες" Οινοποιείων έχουν την τιμητική τους με τα οινοποιεία σε κάθε αμπελουργική ζώνη της Ελλάδας να το γιορτάζουν με το παραπάνω.  Μια ευκαιρία λοιπόν για ένα ταξίδι η έστω για μια κοντινή εκδρομή είναι προ των πυλών με την εν λόγω περίπτωση να είναι άκρως οινικη και παράλληλα εξαιρετικά πληθωρική.  Για να σας πω και το background του γεγονότος, οι "Ανοιχτές Πόρτες” αποτελούν έναν καθιερωμένο θεσμό που "τρέχει" στο οινικό γιγνεσθαι από το 2004 και γιορτάζεται κάθε χρόνο το μήνα Μάιο με αυτό το Σαββατοκύριακο 17 & 18 Μαΐου να είναι πιο οινικό-εκδρομικό από ποτέ. 

Έτσι λοιπόν τα οινοποιεία σε όλη την χώρα "ανοίγουν τις πόρτες τους” με το οινόφιλο κοινό να έχει την ευκαιρία να τα επισκεφτεί, να γνωρίσει τους οινοποιούς αλλά και όλη την ομάδα, να δοκιμάσει τα must have κρασιά της ατζέντας τους όπως επίσης και να μάθει τα πάντα γύρω από τις αγαπημένες & new entry ποικιλίες. Ταυτόχρονα όμως έχει την ευκαιρία να συμμετάσχει και σε ενδιαφέρουσες δράσεις που συνδέουν το κρασί με τον πολιτισμό η την γαστρονομία αλλά και σε αλλά δρώμενα που πραγματοποιούνται εντός των κτημάτων και οινοποιείων.  

Για αυτήν την μέρα αποκλειστικά τα οινοποιεία σε κάθε ζώνη είναι ανοιχτά προς το κοινό από τις 11:00 το πρωί έως και τις 19:00 το απόγευμα και η είσοδος είναι ελεύθερη. Εμείς σου ετοιμάσαμε ένα "καλενταρ” όπου ανακαλύπτεις wineries σε απόσταση αναπνοής από την Αθήνα, σε νησιά αλλά και στην Βόρεια Ελλάδα με μια γκάμα από δρωμενα και παραλληλα events αποκλειστικά για τις Ανοιχτές Πόρτες. Τι λες λοιπόν για μια εκδρομή σε 15+1 Οινοποιεία;

Στάσεις στην Πελοπόννησο:

Κτήμα Τσέλεπος, Μαντινεία

Στη γη του Μοσχοφίλερου, το Κτήμα Τσέλεπος έχει ετοιμάσει ένα εξαιρετικά πλούσιο & fun πρόγραμμα για να το γιορτάσει με όλους. H θεματική ατζέντα των ημερών έχει τα πάντα  συνδυάζοντας κρασί, πολιτισμό, γαστρονομία αλλά και μόδα. Μαζί με τον Άρη Τσέλεπο έχεις την ευκαιρία να ανακαλύψεις τα μυστικά του blending στο κρασί και να θέσεις κάθε ερώτημα και απορία που μπορεί να σου έχει περάσει από το μυαλό ενώ παρέα με τον Γιάννη Κουλελή, εισηγητή μαθημάτων οίνου στη σχολή WSPC μαθαίνεις την τέχνη που κρύβεται πίσω από το food pairing.

Για αυτές τις δύο μέρες η Villa Incognito παραδίδει workshop με τις παραδοσιακές τεχνικές του ανοίγματος φύλλου για νόστιμες σπιτικές πίτες ενώ η Sommelier του εστιατορίου σε εντάσσει  στον κόσμο ενός μοναδικού masterclass αφιερωμένο στο Μοσχοφίλερο και στον τόπο που το ανέδειξε.

Μαθήματα παραδοσιακών χορών αλλά ένα Live αποκλειστικά με ηχοχρώματα παράδοσης εντάσσονται στην ατζέντα. Και η έκπληξη για το τέλος καθώς το "Oinoverse” ένα ανεξάρτητο ελληνικό brand που συνδυάζει την αγάπη για τον οίνο με την τέχνη, θα είναι παρών και θα σε "προμηθεύσει” με αυθεντικά wine-inspired σχέδια σε ρούχα και αξεσουάρ. 

περισσότερες πληροφορίες: www.tselepos.gr

Κτήμα Σκούρα, Αργολίδα

Σε ένα μοναδικό σκηνικό, το κάλενταρ για αυτό το Σαββατοκύριακο στο Κτήμα Σκούρα έχει καθετί που παρασέρνει τις αισθήσεις μέσα από προτάσεις που θα θέλεις σίγουρα να λάβεις μέρος και εσύ. Από μοναδικές ξεναγήσεις μέσα από τις οποίες μαθαίνεις κάθε μυστικό για την ιστορία και την εξέλιξη του Κτήματος μέχρι γευστικές δοκιμές για να γνωρίσεις τα πάντα γύρω από τις ετικέτες και τις ποικιλίες του οινοποιείου. Σίγουρα δεν παραλείπεις να βρεθείς στο Wine & Pilates, μία ξεχωριστή εμπειρία ευεξίας και χαλάρωσης με απόλυτο οδηγό το κρασί αλλά και κάτι πιο spicy, ένα Sunset House Party το οποίο θα είναι γεμάτο από ρυθμό, μουσική, κρασί και ατμοσφαιρικά ηλιοβασίλεματα.

περισσότερες πληροφορίες: www.skouras.gr

Κτήμα Νικολάου, Νεμέα

Στη καρδιά της Νεμέας και δίπλα ακριβώς από τους οικογενειακούς αμπελώνες, στο Κτήμα Νικολαου, μπορείς να αφεθείς σε ένα family αφήγημα χρόνων που θα σε γεμίσει με μνήμες.  Η φιλόξενη ομάδα, ο vintage επισκέψιμος χώρος και η αυθεντική ατμόσφαιρα σε κερδίζουν από την πρώτη στιγμή. Βιωματικές ξενάγησεις σε παραγωγή και αμπέλια όπως εξίσου και και γευσιγνωσίες σε μεταφέρουν στην φιλοσοφία της βιολογικής καλλιέργειας που το Κτήμα εστιάζει από το ξεκίνημα του μέχρι σήμερα.  Μην ξεχάσεις να "ζητήσεις” να δοκιμάσεις το new entry του Κτήματος εν ονόματι "Saveur” Rose, ένα νεοκοσμιτικο "must have" κρασί που κλέβει τις εντυπώσεις και είναι ταμάμ για την εποχή.

περισσότερες πληροφορίες: www.nikolaouestate.gr

Κτήμα Semeli, Νεμέα

Στο Κούτσι εκεί όπου φυτρώνουν κάποιες από τις πιο εκλεκτές ποικιλίες των ελληνικών αμπελώνων, το οινοτουριστικό βίωμα θα έχει φουλ ενδιαφέρον. Στο Κτήμα έχεις την δυνατότητα να οργανώσεις την ξενάγηση σου, να επιλέξεις την γευστική δοκιμή που σου ταιριάζει περισσότερο, να απολαύσεις τοπική ελληνική κουζίνα στο bistrot εντός του οινοποιείου. Plus tip, με αφορμή αυτό το Σαββατοκύριακο, το Semeli Estate διαθέτει και ξεχωριστή εμπειρία διαμονής, οπότε γιατί όχι να μην μείνεις και ένα βράδυ. Όσοι έχουν αδυναμία σε φύση και χαλάρωση βρίσκουν το κατάφυγιο τους. 

περισσότερες πληροφορίες στο: www.semeliestate.gr

Mega Spileo Estate, Καλάβρυτα 

Στη Βόρεια Πελοπόννησο, μία από τις Προστατευόμενες Περιοχές του Δικτύου Natura 2000, το Mega Spileo αποτελεί μία οινοτουριστική στάση απαραίτητη και που σίγουρα δεν παραβλέπεις. Μοναδικό terroir και ένα ξεχωριστό φυσικό περιβάλλον αποτελεί απευθείας πρόταση. Με αφορμή τις "Ανοιχτές Πόρτες" έχεις την ευκαιρία να επισκεφθείς το  Κτήμα κσι να αφεθείς σε αυθεντικές ξεναγήσεις αλλά και γευσιγνωσίες ανακαλύπτοντας κάθε "mega" ιστορία για το οινοποιείο και την περιοχή. Σημείωσε στο ημερολόγιο την Κυριακή 18/5,  και γνωρίσει από κοντά και την φιλοξενούμενη για την ημέρα, Χρύσα Γιατρά Μπατζή, οινολόγος MSc η οποία γνωρίζει καλά πως θα σε "ταξιδέψει” στις ιστορίες που κρύβονται μέσα σε κάθε ποτήρι μέσα από ειδικά δύο θεματικά sessions. 

περισσότερες πληροοφορίες: www.megaspileo.gr

Στάσεις στην Αττική:

Οινότρια Γη|Μουσείο Οίνου - Κώστα Λαζαρίδη, Καπανδρίτι

Η ομάδα και οι οινολόγοι του Κτήματος σε ξεναγούν στους χώρους του οινοποιείου και στο Μουσείο Οίνου Κώστα Λαζαρίδη, ενώ το wine tasting θα περιλαμβάνει εμβληματικές ετικέτες. Παράλληλα στα "must" εντάσσονται τα masterclasses του οινολόγου Χριστόφορου Ελευθερόπουλου με θέμα "Κρασί & Παλαίωση, Συντήρηση στο σπίτι & Σερβίρισμα" όπως επίσης και η παρουσίαση του βιβλίου "Κρασί από τα χείλη σου" από τον συγγραφέα Κώστα Κρομμύδα.

περισσότερες πληροφορίες: www.domaine-lazaridi.gr/anoiktes-portes 

Κτήμα Κοκοτός, Πεντέλη

Αν αποφασίσεις να μείνεις στο αθηναικό σκηνικό, μην αφήσεις ανεκμετάλλευτη την ευκαιρία του θεσμού "Ανοιχτές Πόρτες" καθώς σε απόσταση αναπνοής από το κέντρο της Αθήνας, στους πρόποδες συγκεκριμένα της Πεντέλης, ανακαλύπτεις το Κτήμα Κοκοτού. Ένα boutique οινοποιείο με την οινική του ιστορία να ξεκινά κάπου το  1980 και με πολύ αγάπη στην σύνδεση του κρασιού με το πολιτιστικό γίγνεσθαι. Εκτός των wine tours & tastings που έχεις την ευκαιρία να κάνεις με την παρέα σου, αυτή την Κυριακή  η Αμερικανική Γεωργική Σχολή διοργανώνει στο Κτήμα και ένα Φιλανθρωπικό Country & Western BBQ, το οποίο σίγουρα δεν αξίζει να χάσεις. 

περισσότερες πληροοφορίες:  www.kokotosestate.gr

Roxane Matsa Estate, Κάντζα

Μόλις 15 χιλιόμετρα από το κέντρο της Αθήνας, το Roxame Matsa Estate διαθέτει έναν από τους πρώτους αμπελώνες της Αττικής με το οινικό αφήγημα να μετρά περισσότερα από 150 χρόνια και την Ρωξάνη Μάτσα να αποτελεί μία από τις ξεχωριστές προσωπικότητες του κρασιού. Την Κυριακή 18 Μαίου με αφορμή τις Ανοιχτές Πόρτες, σε ξεναγεί σε ένα μοναδικό αμπελοοινικό σκηνικό μέσα από αυθεντικά wine tours αλλά και γευσιγνωσίες οι οποίες περιλαμβάνουν τις  τέσσερις (4) ετικέτες του οινοποιείου "Σαββατιανό", "Λαουτάρι", "Μαλαγουζιά" & "Syrah" με τον αττικό αμπελώνα να βρίσκεται σε πρώτο πλάνο. Η φιλοσοφία της βιολογικής καλλιέργειας αποτελεί μία μεγάλη "αρχή" του κτήματος όπως επίσης και η παραγωγή κρασιών χωρίς την προσθήκη θειωδών, -μία τέτοια περίπτωση είναι και το Syrah-. 

περισσότερες πληροφορίες: www.roxanematsa.com

Οινοποιείο Νικολού, Κορωπί

Άλλο ένα οινοποιείο του αττικού αμπελώνα που μπορείς να επισκεφθείς και να γιορτάσεις πληθωρικά τις Open Doors. To Οινοποιείο Νικολού με βαθιά οικογενειακή παράδοση βρίσκεται στην περιοχή του Κορωπί προσφέροντας ένα ξεχωριστό οινοτουριστικό βίωμα. Είτε στον εσωτερικό χώρο ακριβώς δίπλα από το κελάρι είτε στον εξωτερικό, η εμπειρία της γευσιγνωσίας σίγουρα θα είναι ξεχωριστή. Στα extra tips, ειδικά κατά την διάρκεια της ξενάγησης, μην αμελήσεις να γνωρίσεις πό κοντά την παραδοσιακή μέθοδο παραγωγής αφρωδών οίνων methode traditionnelle όπως επίσης και να δοκιμάσεις την ποικιλία "Σαββατιανό" η οποία έχει περιέλθει σε νέα γοητευτικά μονοπάτια και αποτελεί και το "talk of the town" σταφύλι της Αττικής. 

περισσότερες πληροφορίες: www.nikolouwinery.gr

Στάση στην Εύβοια:

Κτήμα Αβαντίς, Μύτικας

Αποτελεί ένα Κτήμα που οι Ανοιχτές Πόρτες κάθε χρόνο, η αλήθεια είναι ότι γιορτάζονται μεγαλοπρεπώς και ξεχωχιστά με μία διαφορετική γκάμα από events. Σε κοντινή απόσταση από την Αθήνα, αποτελεί έναν must προορισμό για εξορμήσεις Σαββατοκύριακου με την εν λόγω περίσταση να το επισπεύει με το κρασί να έχει τον πρώτο λόγο.

Για φέτος στο Avantis Estate ο επισκέπτης θα μπορεί να πραγματοποιήσεις βιωματικές ξεναγήσεις από την ομάδα του Κτήματος αλλά και να δοκιμάσει τα αγαπημένα του κρασιά μέσα από γευσιγνωσίες. Παράλληλα θα τρέξει "Live" με πολύ μουσική και ρυθμό, παιδικές δραστηριότητες ενώ ταυτόχρονα θα ανακαλύψεις premium και ιδιαίτερα μυστικά ομορφιάς με τα καλλυντικά Lenga από σταφύλι να παρασέρνουν τις αισθήσεις. 

περισσότερες πληροφορίες: www.avantisestate.gr 

Στάσεις στην Βόρεια Ελλάδα:

Κτήμα Γεροβασιλείου, Θεσσαλονίκη

Για όσους βρίσκονται στη πόλη του Βορρά ή για όσους θα βρεθούν αυτό το Σαββατοκύριακο, μία βόλτα μέχρι την Επανομή αξίζει με το παραπάνω με το Κτήμα Γεροβασιλειου να περιμένει να φιλοξενήσει το κοινο του για άλλη μία φορά. Οι ξεναγήσεις από τους αμπελώνες μέχρι την παραγωγική μονάδα και το Μουσείο Οίνου όπως και οι γευσιγνωσίες είναι στα απαραίτητα. 

Οι παράλληλες δράσεις επίσης καλά κρατούν όπου στο πλαίσιο των εκδόσεων του Κτήματος Γεροβασιλείου με τίτλο "Από στόμα σε στόμα", θα πραγματοποιηθούν μια περιήγηση στον οικισμό της Επανομής αλλά και η παρουσίαση της νέας έκδοσης "Η Κοινότητα της Επανομής, Κτίρια και Διαδρομές", μαζί με τα εγκαίνια της έκθεσης φωτογραφίας (Σάββατο 17 Μαίου). Την αμέσως επόμενη μέρα (Κυριακή 18 Μαίου), θα ακολουθήσει η μουσικοθεατρική παράσταση "Αν ακούσεις τα παιδιά" με τους Λευτέρη Ελευθερίου και Αλκιβιάδη Κωνσταντόπουλο στον κήπο του Κτήματος, για όλη την οικογένεια.

περισσότερες πληροφορίες: www.gerovassiliou.gr 

Κτήμα Παυλίδη, Δράμα 

Τι θα έλεγες για μία εξόρμηση στην περιοχή των Κοκκινογείων στη περιοχή της Δράμας; Εκεί βρίσκεται και το Κτήμα Παυλίδη μέσα σε ένα περίβάλλοντα χώρο που κόβει την ανάσα.  Στη περίπτωση που βρίσκεσαι στα πέριξ, πραγματοποίησε την στάση σου στο Κτήμα για ένα wine tour που θα τα έχει όλα αλλά και για γευστικές δοκιμές που θα σε εντάξουν στην κουλτούρα και terroir του τόπου. Το Κτήμα Παυλίδη επίσης είναι και από τα πρώτα οινοποιεία που καλλιέργησε και την ισπανική ποικιλία Tempranillo η οποία θα κλέψει τις εντυπώσεις σου για αυτό ζήτα να μάθεις περισσότερα. Αυτό το Σαββατοκύριακο τα masterclasses με τον διακεκριμένο sommelier, Άρη Σκλαβενίτη με θέμα "Κρασί & Φαγητό - Ένας ιδανικός συνδυασμός" θα δημιουργήσουν το κατάλληλο έδαφος με την αποκάλυψη μυστικών και tips τα οποία θα σου φανούν κάτι περισσότερο απο χρήσιμα. 

περισσοτερες πληροφορίες: www.ktima-pavlidis.gr

Στάσεις στα Νησιά:

Mikra Thira, Θηρασιά

Η μικρή αδερφή της Σαντορίνης, η Θηρασιά τα τελευταία χρόνια διαθέτει το δικό της οινοποιείο εξού και Mikra Thira. Προς το ξεχωριστό αυτό νησάκι μεταφέρεσαι με την λεγόμενη "λάτζα" από το Αμμούδι της Οίας και μέσα σε λίγα λεπτά "προσγειώνεσαι" σε ένα εντελώς άλλο σκηνικό. Οι ξεναγήσεις αυθεντικές, οι γευσιγνωσίες ανοιχτόκαρδες και οι τρεις (3) ετικέτες που διαθέτει το οινοποιείο απόλυτοι εκφραστές του μικροκλίματος του τόπου. Να πω στο σημείο αυτό οτι το Mikra Thira κυκλοφόρησε το πρώτο κρασί ΠΟΠ Σαντορίνη που παράγεται-οινοποιείται αποκλειστικά από σταφύλια της Θηρασιάς. 

περισσότερες πληροοφορίες: www.mikrathira.com

Lyrarakis Winery, Κρήτη

Kρητική φιλοξενία, βαθιά οινικη παράδοση και επιμονή στην ανάδειξη των σπάνιων ποικιλιών του τόπου είναι στοιχεία που στο Οινοποιείο Λυραράκη βρίσκονται σε πρώτο πλάνο. Τα βιωματικα tours από τους ξεναγούς με ωραίες ιστορίες και αφηγήσεις για το κρασί, τα πρόσωπα και το αρχαιολογικό αποτύπωμα, η επίσκεψη στους αμπελώνες που καλλιεργούν ποικιλίες από τους παλιούς δρόμους του κρασιού της Κρήτης σε συνδυασμό με γευστικές δοκιμές και κρητικά τοπικά φιλέματα καθιστούν αυτό το Σαββατοκύριακο ακόμα πιο ξεχωριστό και σε γεμίζουν με μνήμες που τελικώς και θα πάρεις μαζί σου. Στα απαραίτητα των δοκιμών εντάσσεις το Micro Dermatas Vidiano, Plyto & Dafni Psarades και οπωσδήποτε Melissaki Gerodeti. 

περισσότερες πληροφορίες: www.lyrarakis.com

ΕΟΣ ΣΑΜΟΥ, Σάμος

Ο συνεταιρισμός του νησιού τα τελευταία χρόνια με την δράση και τις πρωτοβουλίες του έχει καταφέρει να φέρει ξανά τον αμπελώνα του νησιού, το οινικό του αποτύπωμα και συνεπώς την πρωταγωνίστρια ποικιλία Μοσχάτο ξανά στο προσκήνιο όχι μόνο της Ελλάδας αλλά και του διεθνή γίγνεσθαι. Οι "Ανοιχτές Πόρτες" είναι λοιπόν μία ευκαιρία για να περιηγηθείς στις θεματικές αίθουσες του ΜΟΥΣΕΙΟΥ ΟΙΝΟΥ του ΕΟΣ Σάμου και να γευτείς την αδιαμφισβήτητη ποιότητα των ξηρών, ημίξηρων και γλυκών κρασιών παραγωγής του. Να σημειώσω ότι οι διεθνείς διακρίσεις των ετικετών διαδέχονται η μια την άλλη. 

περισσότερες πληροφορίες: www.samoswine.gr 

Sklavos Winery, Κεφαλονιά

Ένα νησί που έχει συνδεθεί άρρηκτα με την Ρομπόλα και ένα οινοποιείο που δεν σταματά να επικοινωνεί και να προωθεί την εν λόγω αυτή ιδιαίτερη γηγενής ποικιλία του τόπου, με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Οι ήπιων παρέμβασης οινοποιήσεις βρίσκονται στη φιλοσοφία του Sklavos Winery από την αρχή της "καριέρας” του μέχρι σήμερα μένοντας σταθερός στην ανάδειξη της εκφραστικότητας του σταφυλιού και της αυθεντικότητας του terroir. H στάση στο οινοποιείο επιβάλλεται με το οινοτουριστικό βίωμα να σε μυεί σε ξεχωριστές  "τάσεις” & προτάσεις. Τα wine tours και τα wine tasting με κεφαλλονίτικο αέρα σίγουρα θα τα αγαπήσεις και θα τα ξανά-αναζητήσεις.

περισσότερες πληροοφορίες:  www.sklavoswinery.gr 

Ακολούθησε το Αθηνόραμα σε facebook & instagram