Ιωσήφ Πρωϊμάκης

Ιωσήφ Πρωϊμάκης

Ο Ιωσήφ Πρωϊμάκης ξεκίνησε να γράφει από τα late '90s παράλληλα με τις σπουδές του στο Πολυτεχνείο, τότε που το internet ήτανε μια θάλασσα γιομάτη με λογής παράξενα φυτά σαν το Cine.gr, τις σελίδες του οποίου γέμιζε με κριτικές και κείμενα για το σινεμά. Έκτοτε, ίδρυσε το Movies for the Masses κι έμπλεξε με παρέες όπως αυτές του Κόσμου του DVD, της FAQ, της LiFO, της Athens Voice, του Ταχυδρόμου, του Popaganda.gr, του Cineuropa.org, του Best Radio 92.6, και του Man of Status, καλύπτοντας όλη τη γκάμα ρόλων από το τελευταίο βιολί μέχρι τον διευθυντή ορχήστρας. Συνεχίζει να βλέπει πολύ περισσότερες ταινιές απ' όσες είναι καλό για την υγεία του, προτιμά όμως να τις πετυχαίνει στην αγνή συνθήκη των κινηματογραφικών φεστιβάλ, όπου συνδυάζει ιδανικά το ρομάντσο του σινεμά με την αγάπη του για τα ταξίδια, αλλά και την έλξη του προς τα πολλά μαγικά πρόσωπα της νύχτας και των αηδονιών της. Κι αν υπάρχει κάτι που τού αρέσει περισσότερο απ’ το να τα κάνει όλα αυτά, είναι το να γράφει και να μιλάει ακατάπαυστα γι’ αυτά.

Παρ, 12 Φεβ 2021

Ο DJ Chris Child βάζει μουσική στον Βαλεντίνο μας (+ playlist)

Μια από τις πιο ανήσυχες φυσιογνωμίες του ελληνικού clubbing φέρνει τη μουσική του στο σπίτι μας, με ένα αποκλειστικό mix και playlist για το Σαββατοκύριακο των ερωτευμένων.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Τετ, 10 Φεβ 2021

Ο Γιάννης Μπαξεβάνης ετοιμάζει νέο εστιατόριο με… χαρουποτυλιχτά!

Η «Χαρουπιά» έρχεται σύντομα για να διανείμει κατ' οίκον αγαπημένες γεύσεις του βραβευμένου σεφ απ’ όλον τον κόσμο, ιδωμένες από ελληνική σκοπιά και τυλιγμένες σε πίτες χαρουπιού.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Σαβ, 30 Ιαν 2021

Οι 10 εστιατορικές τάσεις του 2021

Με τα εστιατόρια ακόμη κλειστά, ρίχνουμε μια ματιά στα ταλαιπωρημένα απ’ το συνεχές home cooking κουζινικά μας και ψάχνουμε στη θαμπάδα τους τις τάσεις που θα διαμορφώσουν το εστιατορικό σκηνικό του 2021.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Τετ, 30 Δεκ 2020

Υπάρχει ελληνικό χαβιάρι; Και βέβαια!

Ιδανικό για τους εορτασμούς και τις ειδικές περιστάσεις αλλά και για τις φορές που θέλουμε να καλομάθουμε με λίγη πολυτέλεια.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Τετ, 25 Νοε 2020

5 κορυφαίες γυναίκες σεφ καταρρίπτουν τα στερεότυπα

Σε ένα από τα πιο απαιτητικά περιβάλλοντα του κόσμου, αυτό της επαγγελματικής κουζίνας, αυτές οι κορυφαίες σεφ αποδεικνύουν ότι η παγκόσμια εστιατορική σκηνή δεν έχει απλώς χώρο, αλλά και ανάγκη για το γυναικείο άγγιγμα.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Δευ, 26 Οκτ 2020

Ο όμιλος Regency επενδύει στα… «VORIA»

Επένδυση 200 εκατ. ευρώ με τη βούλα του Συμβουλίου Μητροπολητικού Σχεδιασμού θα υποδεχθεί το ιστορικό Καζίνο της Πάρνηθας, αλλά και ξενοδοχείο5*, καταστήματα εστίασης και χώρους πολιτισμού, εκδηλώσεων και αναψυχής.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Σαβ, 24 Οκτ 2020

«Lost Athens»: Urban καλοφαγία με άποψη

Φαβορί της περασμένης σεζόν κι όχι άδικα, το «Lost Athens» μπαίνει στο φθινόπωρο με ανανεωμένο μενού κι εμπλουτισμένη λίστα κρασιών, και τη rock διάθεση να παραμένει η ραχοκοκαλιά της γευστικής του πρότασης.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Τρι, 29 Σεπ 2020

«Ελαίας Γη»: Γεύσεις Ελλάδας με την Αθήνα «πιάτο»

Ένα από τα διαχρονικότερα στέκια των Βορείων Προαστίων, το εστιατόριο με τη μαγευτική αυλή και τη συγκλονιστική θέα, συνεχίζει την πορεία του στο τερέν των καλοβαλμένων ελληνικών γεύσεων με ατού την κομψή του αύρα.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Δευ, 28 Σεπ 2020

Δυναμικό gastro-event στο Άδολο

Στο αγαπημένο ψαροφαγικό στέκι της Νέας Κηφισιάς, ο σεφ Βασίλης Τσατσάκης υποδέχεται τον βραβευμένο του συνάδελφο Άγγελο Ναουμίδη μια βραδιά γεμάτη ιώδιο.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Σαβ, 26 Σεπ 2020

«Δούκισσα»: Αρχοντικοί μεζέδες σε αεράτη αυλή

Μετράει μερικούς μήνες ζωής, κι όμως έχει ήδη καταφέρει να τρυπώσει στα δυνατά χαρτιά της casual καλοφαγίας του Χαλανδρίου, χάρη στην ωραία «επαναδιατύπωση» κλασικών μεζέδων αλλά και την καταπράσινη αυλή.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Δευ, 14 Σεπ 2020

Zaz: Αεράτο dining κάτω απ’ τ’ αστέρια

Το πολυπρόσωπο στέκι της Κάντζας αγκαλιάζει τους θαμώνες του με χαλαρωτικό after-summer mood και δυνατή cocktail list, ενώ η ομάδα της κουζίνας σερβίρει γεύσεις κοσμοπολίτικης αισθητικής με ελληνικό πρόσημο.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς