Ξύλα κοπής, λαδόχαρτα, πήλινα τσουκάλια μέχρι και μικροσκοπικές σχάρες με αληθινά κάρβουνα επιστρατεύονται για να προσφέρουν μια νέα, περισσότερο οικεία αισθητική όπου η γαστρονομική ευρηματικότητα συναντάει το comfort food.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟςΤι κι αν κλεινόμαστε μέσα λόγω καιρού, σε αυτά τα εστιατόρια, σε αίθρια κήπους και σέρες, η πρασινάδα συνεχίζει να μας περιβάλλει με τη χαλαρωτική ομορφιά της.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟςΤο ολοκαίνουργιο «The Abbot» παίζει στο γήπεδο της μοντέρνας κουζίνας, σε περιβάλλον πέτρας και με ωραία ποτά.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟςΤο ιστορικό εστιατόριο γεμίζει τα μεσημέρια μας με κλασική ελληνική νοστιμιά, αρχοντιά και νοσταλγία. Παραμένει διακριτικό και χαμηλόφωνο και αξίζει να το μάθουν και οι νεότεροι Αθηναίοι.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟςΤελικά ο χρόνος δεν είναι μόνο χρήμα, είναι και γεύση στη γαστρονομία... Το παλαιωμένο ανεβάζει τις μετοχές του με τρόπο που πολλοί δεν φαντάζονταν, δημιουργώντας μια τάση με ουσία στο σήμερα.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟςΜινιμαλιστική μαγειρική προσέγγιση, τηγάνι και σχάρα μαστόρικα, σε ένα βραβευμένο εστιατόριο που συνεχίζει απτόητο να κανακεύει τα καλούδια της θάλασσας.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟςΤο καινούργιο bar-restaurant στη Γλυφάδα έχει την κομψότητα ραμμένη στην ούγια, αύρα πολυτελούς γιοτ και σούπερ πρωτότυπη μοντέρνα κουζίνα με την υπογραφή του Κώστα Τσίγκα.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟςΤέσσερα εστιατόρια της πόλης όπου θα φας υπό το βλέμμα της Μεξικανής δυναμικής ζωγράφου που, εξήντα χρόνια μετά το θάνατό της, έχει γίνει ποπ σύμβολο. Αλλού φοράει λουλούδια στα μαλλιά και αλλού κρατάει γκάνια. Αλλά έτσι ήταν η Φρίντα...
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟςΌταν η νοσταλγία μάς στρέφει στο φαγητό της μαμάς. Όταν οι κουρασμένες ψυχές ψάχνουν παρηγοριά. Τότε η αχνιστή κατσαρόλα, άντε και η γάστρα και ο φούρνος, λειτουργούν ψυχοθεραπευτικά.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟςΈνα στιλάτο, σχεδόν εξωτικό για τη γειτονιά του καινούργιο εστιατόριο άνοιξε στο Μοσχάτο. Η μοντέρνα κουζίνα του Μυράν Γιαγτζιάν έχει ωραίες ιδέες, αλλά χρειάζεται βελτιώσεις.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟςΟι Χρυσοί Σκούφοι σας καλούν να ψηφίσετε και να αναδείξετε και φέτος το δικό σας καλύτερο εστιατόριο. Όσοι ψηφίσουν συμμετέχουν μάλιστα στην κλήρωση για το τυχερό ζευγάρι που θα παραβρεθεί στο diner de gala της τελετής απονομής και θα δώσει το Βραβείο Κοινού στον νικητή.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς