Δημήτρης Αντωνόπουλος

Δημήτρης Αντωνόπουλος

Πολλά εστιατόρια έχουν τη φωτογραφία του στην κουζίνα, για να προσέχουν οι σεφ και να παίζουν βελάκια οι βοηθοί τους. Ορισμένες ρεστο-κριτικές του θα μπορούσαν να μπουν σε ανθολόγιο μοντέρνας ποίησης. Λάτρης της ζωηρής πολυχρωμίας, μέλος της επαναστατικής γαστρονομικής οργάνωσης Slow Food, θαυμαστής του Φεράν Αντριά, έχει εφαρμόσει τη μοριακή αναδόμηση και στη ζωή του: Τώρα είναι εδώ και αν γυρίσεις αλλού το βλέμμα βρίσκεται κάπου στο Μαρόκο.

Δευ, 20 Ιουλ 2020

Στο «Dal Professore» παίζουν Ιταλικές γεύσεις κάτω από πεύκο και μουριά

Στην τρίτη του μετακίνηση, το δημοφιλές ιταλικό εστιατόριο του Νίκου Δημητροκάλη βάζει την καλοβαλμένη τρατορία σε μια γοητευτική αυλή στην Κηφισιά.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Σαβ, 18 Ιουλ 2020

6 ταράτσες που σερβίρουν πρώτο πιάτο θέα

Ρεμβάζουμε σε 6 τέλεια πλασαρισμένα rooftops για να χαρούμε ηλιοβασίλεμα και τη θέα της Αθήνας από ψηλά.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 16 Ιουλ 2020

Ημέρες Βραβευμένης Γαστρονομίας 2020: Γρηγορείτε για να απολαύσετε!

Μετά την πρώτη βδομάδα του κορυφαίου γαστρονομικού χάπενινγκ με σπέσιαλ μενού από τα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας στο 50% της αξίας τους, η συμμετοχή του κόσμου κορυφώνεται.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Τετ, 15 Ιουλ 2020

Ας πεθάνει το κυνικό lifestyle της ανήθικης κρεοφαγίας

Ο Nusret έβαλε μόνος του δυναμίτη στα θεμέλια του σαθρού lifestyle θρόνου που έφτιαξε. Ας του γυρίσουμε την πλάτη.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Παρ, 10 Ιουλ 2020

Μοντερνισμός στο καινούργιο «Σαρδελάκι» του Ψυχικού

Στο νέο εξελιγμένο «Σαρδελάκι», τα ωμά, τα καρπάτσιο και τα σεβίτσε δυναμώνουν, τα κλασικά θαλασσινά κι αγαπημένα μετράνε – και το «Πλωμάρι» τούς ταιριάζει γάντι.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 09 Ιουλ 2020

Cooking for happiness στην Κέρκυρα

Ο σεφ του «Pomo d’ Oro» Αριστοτέλης Μέγκουλας και ο σεφ Μίλτος Αρμένης μοιράζονται τη χαρά της μαγειρικής και της δημιουργίας σε ένα μοναδικό γαστρονομικό event.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 09 Ιουλ 2020

Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2020: Ήρθε η ώρα να χειροκροτήσουμε τους καλύτερους!

Δεν μένουν παρά μόλις λίγες ημέρες για την επίσημη ανακοίνωση των καλύτερων της Ελληνικής Κουζίνας στο «Makedonia Palace» στη Θεσσαλονίκη. H εστίαση ξεκινάει ξανά δυναμικά, φορώντας τα βραβεία της στο πέτο.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Τετ, 08 Ιουλ 2020

«Privilege Beach House»: Ατμοσφαιρικές Πέμπτες με Whispering Angels

Ρεμβασμός παρά θίν' αλός με το πιο μοδάτο ροζέ του κόσμου. Κάθε Πέμπτη, οι σεφ του εστιατορίου αφιερώνουν ένα διαφορετικό μενού στο Whispering Angels, και ο ήλιος που δύει δένει ταμάμ με τη σομόν χάρη του.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Δευ, 06 Ιουλ 2020

Δυνατές αφίξεις στα νησιά

Καινούργια ρεστοράν, νέες ιδέες, αλλιώτικες φάσεις. Σεφ, ξενοδοχεία, εστιάτορες, δοκιμάζουν την τύχη τους με νέα openings αυτό το καλοκαίρι. Η γεύση δεν το βάζει κάτω παρά τον κορονοϊό.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Παρ, 03 Ιουλ 2020

Μια «Kobra» σε pop φάση

Αντισυμβατικό διακοσμητικό μιξάρισμα, ωραίες μουσικές, κλασικά κοκτέιλ, και trip hop, fusion bar food από τον Άνταμ Κοντοβά.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 02 Ιουλ 2020

Ημέρες Βραβευμένης Γαστρονομίας 2020: Δοκιμάστε τα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας στο 50% της τιμής τους

Το «α» και η Τράπεζα Πειραιώς σάς προσκαλούν στο πιο δημοφιλές και πολυαναμενόμενο γαστρονομικό χάπενινγκ της χρονιάς. Μόλις άνοιξαν οι κρατήσεις. Σπεύσατε!

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς