"Χρυσόστομος": Χανιά / Κρήτη

20 χρόνια κρητική παράδοση

Χρυσόστομος

Σημείο αναφοράς της κρητικής κουζίνας όχι μόνο στην πόλη των Χανίων, αλλά σε όλο το νησί, ο "Χρυσόστομος" συμπληρώνει φέτος 20 χρόνια στην υπηρεσία της γευστικής παράδοσης της Λεβεντογέννας, τιμώντας τη με φαγητά βασισμένα στην εποχικότητα των υλικών, αλλά και πιάτα-φαβορί, βγαλμένα απ’ το μαγειρικό τεφτέρι της γιαγιάς. Πράγμα όχι τυχαίο, αφού έμπνευση στην κουζίνα του ιδιοκτήτη Χρυσόστομου Ορφανουδάκη είναι πάντα οι γεύσεις που έμαθε εμπειρικά από τον πατέρα και τη μητέρα του, αλλά και οι αναμνήσεις του από τη γιαγιά, η τέχνη τηςοποίας τον ενέπνευσε να στήσει τον ολόδικό του ξυλόφουρνο. Από εκεί βγαίνουν σπεσιαλιτέ όπως το μαστορικό οφτό αρνί, η προβατίνα στη λαδόκολλα, αλλά και τα μελωμένα παραδοσιακά του γεμιστά. Πιάτα που φέρνουν σταθερά το Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας στα Χανιά εδώ και χρόνια, και που, μετά και την πρόσφατη ανακαίνιση τόσο στην άνετη σάλα όσο και στο χώρο της κουζίνας, θα το φέρνουν για άλλα τόσα. 

Tip: Μη φύγετε αν δεν δοκιμάσετε τους λαχταριστούς λουκουμάδες με ένα σφηνάκι τσικουδιά – είκοσι χρόνια ιστορίας είναι αυτά, χαρείτε τα σωστά

Περισσότερες πληροφορίες

Χρυσόστομος

Δευκαλίωνος & Ικάρου Ανατολική Τάφρος, Χανιά, Κρήτη
  • Εστιατόριο - Ελληνική παραδοσιακή

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Αφιερώματα

"Σαρδελάκι με... θέα", Αθήνα

Φεγγαράδα πάνω στο κύμα

28/07/2022

"Villa Grigio", Αθήνα

Δυνατές δονήσεις στις ιταλικές χορδές των aperitivi

"Zambri", Αθήνα

Μια εξωτική αποικία με ελληνομεσογειακό γευστικό χρώμα στην καρδιά της Κηφισιάς

"Κυρά Πόπη", Λαγονήσι

Φεγγαράδα μετά ψαροφαγίας