Σπάνια βρίσκεις εστιατόρια που τιμούν την παραδοσιακή ελληνική και τοπική κουζίνα με γνώση και μεράκι, και μάλιστα σε ένα όμορφο περιβάλλον. Η "Κληματαριά" της οικογένειας Μπέλλου είναι ακριβώς αυτή η περίπτωση και το Βραβείο ΕλληνικήςΚουζίνας που κέρδισε και φέτος επιβεβαιώνει τη μαγειρική αριστεία και την έμφαση στην καλή πρώτη ύλη. Στην αυλίτσα πάνω στο γραφικό λιμανάκι Μπενίτσες, τα καλοστρωμένα τραπέζια γίνονται ανάρπαστα, γι’ αυτό φροντίστε να έχετε κάνει κράτηση εγκαίρως. Εδώ θα έρθετε για να δοκιμάσετε την παραδοσιακή κερκυραϊκή κουζίνα, όπως κληροδοτείται από γενιά σε γενιά ειδικά τις σπεσιαλιτέ της με βάση το ψάρι στην πλέον ανόθευτη εκδοχή τους. Ο Νίκος ετοιμάζει καθημερινά τα φρέσκα ψάρια, καθώς και τα πικάντικα πιάτα, και η Λίλυ τις δροσερές σαλάτες και τα αφράτα γλυκά. Τιμήστε άφοβα ό,τι βγάζουν το εξαιρετικό τηγάνι και η αριστοτεχνική κατσαρόλα.
Tip: Το μπιάνκο και το μπουρδέτο είναι συγκινητικής νοστιμιάς και θα τα χαρείτε με φρέσκο ψάρι της επιλογής σας.
Μπενίτσες, 2661071201, www.klimataria-restaurant.gr
