Σε ένα συγκλονιστικής ομορφιάς σημείο, λαξεμένο στην Καλντέρα, με τα τρία του επίπεδα να μοιάζουν να αιωρούνται πάνω από το Αιγαίο, στο "Idol" λαμβάνει χώρα ένα μοναδικό πάντρεμα της υψηλής γαστρονομίας και των τοπικών προϊόντων του νησιού απευθείας από την πηγή. Ο σεφ Παναγιώτης Γιακαλής επιμελείται ένα μενού με αξιόλογη φιλοσοφία, που σέβεται και επικοινωνεί με το φυσικό περιβάλλον και επιστρέφει την υψηλή γαστρονομία στις ρίζες της. Η μοντέρνα "farm to table" πρόταση διατηρεί ακριβή τον γευστικό ρυθμό, όσο οι επιλογές φιλοξενίας αρθρώνονται σε διαφορετικά concepts, είτε σε ένα ρομαντικό δείπνο με θέα το ηλιοβασίλεμα ή σε πιο ιδιαίτερες περιστάσεις, όπως για παράδειγμα μια πρόταση γάμου, είτε ακόμη για πάρτι έως και 50 ατόμων με DJ sets στην κάτω αυλή.
Tip: Η προσεγμένη κάβα, που συνεχώς εξερευνά την τοπική αλλά και παγκόσμια ποικιλία κρασιών, όπως και η συλλογή από κορυφαία ουίσκι και σαμπάνιες, θα σας βοηθήσουν να γιορτάσετε κάθε σας στιγμή στη Σαντορίνη.
Φηρά, Σαντορίνη, 2286023292, idolsantorini.gr
