Στα δεκαέξι χρόνια λειτουργίας της, αυτή η συμπαθέστατη Osteria έχει δικαίως αποκτήσει το δικό της πιστό κοινό. Ο Claudio Stanich, ψυχή του ιταλικού "σπιτιού" με την όμορφη σάλα και την παρεΐστικη ατμόσφαιρα, φροντίζει καθημερινά να ενισχύει τη συνταγή της φιλοξενίας του με αυθεντικό ιταλιάνικο ταμπεραμέντο. Με εφόδιο τις φρέσκες πρώτες ύλες εποχής, ο αλέγρος σεφ μετουσιώνει τη γαστρονομική φιλοσοφία της Μπότας σε κλασικά πιάτα από κάθε μήκος και πλάτος της. Εδώ θα βρείτε ένα εποχιακό μενού, αλλά μην περιοριστείτε σε αυτό, γιατί η ουσία βρίσκεται στα πιάτα ημέρας, που αναγράφονται στο μαυροπίνακα και εμπνέονται από τα καλούδια της αγοράς, τα οποία ο σεφ Claudio αξιοποιεί στα τηγάνια και τις τσούκες του. Μπορεί λοιπόν να πετύχετε ένα σουφλέ με σύκα και κατσικίσιο τυρί ή ραβιόλι del Plin από το Πεδεμόντιο, γεμιστά με διάφορα είδη κρέατος, ενώ οι σύντομες λίστες των κρασιών και των κοκτέιλ ολοκληρώνουν το ιταλικό σενάριο.
Tip: Από τα γλυκά, το τιραμισού, η πανακότα και η meringata είναι σταθερές αξίες, αλλά και εδώ ο μαυροπίνακας επιφυλάσσει καθημερινές εκπλήξεις.
Ανακαλύψτε περισσότερα εστιατόρια με ιταλική κουζίνα εδώ
