Στο πλαίσιο της Εβδομάδας Ιταλικής Κουζίνας στον Κόσμο 2024, το Ιταλικό Μορφωτικό Ινστιτούτο Αθηνών, σε συνεργασία με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, διοργανώνει μια μοναδική εκδήλωση αφιερωμένη σε ένα από τα πιο εκλεκτά και γνωστά ιταλικά κρασιά, το Barolo. Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί την Πέμπτη 14 Νοεμβρίου 2024, στις 6.30 μ.μ., στις εγκαταστάσεις του Ιταλικού Μορφωτικού Ινστιτούτου.
Η εκδήλωση θα ξεκινήσει με την προβολή του ντοκιμαντέρ "Barolo Boys" (2014, 64 λεπτά), σε σκηνοθεσία των Πάολο Κασάλις και Τιτσιάνο Γκέα. Το ντοκιμαντέρ, το οποίο είναι στα ιταλικά με αγγλικούς υπότιτλους, αναδεικνύει την ιστορία και τις προκλήσεις του κρασιού Barolo, το οποίο έχει χαρακτηριστεί ως "ο βασιλιάς των ιταλικών κρασιών". Η ταινία προσφέρει μια ματιά στη ζωή των παραγωγών του Barolo και στην πολιτιστική σημασία του κρασιού αυτού στην περιοχή του Πιεμόντε.
Μετά την προβολή, οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να συμμετάσχουν σε μια γευσιγνωσία κρασιών Barolo, υπό την καθοδήγηση δύο καταξιωμένων καθηγητριών από το χώρο της οινολογίας. Η καθηγήτρια Σταματίνα Καλλίθρακα, Καθηγήτρια Οινολογίας στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και Οινογνωσίας Ιταλικών στο Ανοικτό Ελληνικό Πανεπιστήμιο, καθώς και η καθηγήτρια Μαριάνθη Μπασαλέκου, Επίκουρη Καθηγήτρια Βιομηχανικής Χημείας Οίνου και Αλκοολούχων Ποτών στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, θα καθοδηγήσουν τους συμμετέχοντες στη γευσιγνωσία, προσφέροντας συνδυασμούς γεύσεων και γνώσεων γύρω από το κρασί Barolo.
Η συμμετοχή στην εκδήλωση είναι περιορισμένη και απαιτείται εγγραφή μέσω του ειδικού συνδέσμου.
