Το Daiquiri θα μπορούσε πολύ εύκολα να χαρακτηριστεί ως το τροπικότερο των κλασικών cocktails, με την γλυκόξινη γεύση του να είναι εκείνη που έχει δημιουργήσει πάρα πολλούς fans ανάμεσα στους φίλους του ρουμιού και σίγουρα όχι μόνο σε αυτούς. Πόσο καλά γνωρίζεις όμως το εν λόγω ποτό; Ακολουθούν κάποιες λεπτομέρειες που πιθανότατα αγνοούσες.
Daiquiri facts
- To origin story του Daiquiri χρονολογείται περίπου στις αρχές του 20ου αιώνα. Τότε, ο Αμερικανός μηχανικός Jennings Cox ταξίδεψε στην Κούβα για την αποπεράτωση κάποιων έργων υποδομής. Βλέποντας τους ντόπιους να παντρεύουν το ρούμι με διάφορα συστατικά, αποφάσισε και ο ίδιος να πειραματιστεί, με αγαπημένη του εκδοχή εκείνη που ήθελε το ποτό της χαράς να μπλέκεται με λεμόνι και ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο.
- Το όνομα Daiquiri του δόθηκε από ένα ορυχείο, πολύ κοντά στην περιοχή του Σαντιάγο, που εργαζόταν ο Cox.
- Το αρχικό τρίπτυχο ρούμι-λεμόνι-ζάχαρη έχει υποστεί πολλές διαφοροποιήσεις από bartenders σε κάθε γωνιά του πλανήτη -κάτι που συνηθίζεται για τις κλασικότερες των κλασικών συνταγές- και πλέον μπορείς να συναντήσεις αμέτρητες εκδοχές του Daiquiri.
- Υπάρχει ένας αστικός μύθος που υποστηρίζει πως ο Ernest Hemingway είχε σημειώσει ατομικό ρεκόρ, πίνοντας 17 Daiquiris στο περίφημο μπαρ El Floridita της Αβάνας. Δεν γνωρίζουμε αν είναι αλήθεια αλλά σίγουρα στηρίζουμε την υπεύθυνη κατανάλωση.
- Η 19η Ιουλίου γιορτάζεται παραδοσιακά εδώ και αρκετά χρόνια ως η Daiquiri Day, με πλήθος cocktails aficionados σε πολλές γωνιές του κόσμου να απολαμβάνουν το ποτό και μπόλικες σχετικές εκδηλώσεις να λαμβάνουν χώρα.
@bacardi
Ο Ιούλιος έχει μπει για τα καλά και όλοι σπεύδουν στις παραλίες, αγωνιώντας για ένα κύμα δροσιάς. Μιας και τα summer parties έχουν επιστρέψει δυναμικά αυτή τη σεζόν, είναι ευκαιρία να ξεχυθείτε στα μπαρ των κοντινών παράλιων, γιορτάζοντας το "BACARDÍ Rum Month" με τα πιο νόστιμα κοκτέιλ.
