Μάθε τα πάντα για ό,τι γίνεται στην πόλη

Δημήτρης Αντωνόπουλος

Πολλά εστιατόρια έχουν τη φωτογραφία του στην κουζίνα, για να προσέχουν οι σεφ και να παίζουν βελάκια οι βοηθοί τους. Ορισμένες ρεστο-κριτικές του θα μπορούσαν να μπουν σε ανθολόγιο μοντέρνας ποίησης. Λάτρης της ζωηρής πολυχρωμίας, μέλος της επαναστατικής γαστρονομικής οργάνωσης Slow Food, θαυμαστής του Φεράν Αντριά, έχει εφαρμόσει τη μοριακή αναδόμηση και στη ζωή του: Τώρα είναι εδώ και αν γυρίσεις αλλού το βλέμμα βρίσκεται κάπου στο Μαρόκο.

Πεμ, 09 Μαρ 2017

Koursaros

Ένα πανέμορφο εστιατόριο που δεν πείθει για το fish ‘n’ sushi fusion στιλ της κουζίνας του. Οι γεύσεις του χρειάζονται ριζική αναθεώρηση.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς

Πεμ, 09 Μαρ 2017

5 νέα εστιατόρια με άρωμα παλιάς αστικής Αθήνας

Η ιστορία της Αθήνας ξαναγράφεται με πέντε ατμοσφαιρικά μαγαζιά τα οποία εμπνέονται από το αρχοντικό ευρωπαϊκό παρελθόν και δημιουργούν ατμόσφαιρα back to the future.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς

Τρι, 07 Μαρ 2017

Michelin καλεί Αθήνα

Ουδέν εντυπωσιακά νεώτερον από τον φημισμένο οδηγό στις αθηναϊκές αξιολογήσεις του...

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς

Πεμ, 02 Μαρ 2017

Η κουλτούρα του μεζέ σε γκουρμέ ρυθμούς

Ναι, πρέπει να δούμε την παράδοση του μεζέ και τον αυθορμητισμό του συντρώγειν χαλαρά, ρίχνοντας λίπασμα στις φιλίες με άλλο μάτι. Γιατί όχι και σε ένα χρυσοσκουφάτο νεο-μεζεδοπωλείο! Ο Δημήτρης Αντωνόπουλος φιλοσοφεί επί του θέματος.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς

Πεμ, 23 Φεβ 2017

Flames meat & wine

Ένα εντυπωσιακό steak house με κλασικά και ποπ, made in USA στοιχεία στο ντεκόρ υψώνει θαρραλέα το ανάστημά του στον ταβερνοχώρο της Βάρης.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς

Τρι, 21 Φεβ 2017

Στιλάτη «γουρουνιά» στο «PigOut»

Ένα μπαρ-ρεστοράν με πολυ-έθνικ χαλαρή διάθεση στις γεύσεις, σε ένα γοητευτικό νεοκλασικό διακοσμημένο με γούστο και άποψη.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς

Τρι, 21 Φεβ 2017

Γκουρμέ μυστικό με θέα την Ακρόπολη

Φιλάς Ακρόπολη, βουτάς στην ιστορία του ντιζάιν, γεύεσαι σοφιστικέ συνθέσεις. Το «Modern Rooftop Dining» είναι από τα καινούργια δυνατά χαρτιά της γευστικής σκηνής της Αθήνας.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς

Πεμ, 16 Φεβ 2017

Red Door

Το νέο μπαρ-ρεστοράν στο Κολωνάκι φιλοδοξεί να εισάγει καινά δαιμόνια και μόδες, αλλά προσωπικά δεν με πείθει. Ψήνεις κρέας και λαχανικά μόνος σου στο τραπέζι, ναι μεν, αλλά...

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς