Δημήτρης Αντωνόπουλος

Δημήτρης Αντωνόπουλος

Πολλά εστιατόρια έχουν τη φωτογραφία του στην κουζίνα, για να προσέχουν οι σεφ και να παίζουν βελάκια οι βοηθοί τους. Ορισμένες ρεστο-κριτικές του θα μπορούσαν να μπουν σε ανθολόγιο μοντέρνας ποίησης. Λάτρης της ζωηρής πολυχρωμίας, μέλος της επαναστατικής γαστρονομικής οργάνωσης Slow Food, θαυμαστής του Φεράν Αντριά, έχει εφαρμόσει τη μοριακή αναδόμηση και στη ζωή του: Τώρα είναι εδώ και αν γυρίσεις αλλού το βλέμμα βρίσκεται κάπου στο Μαρόκο.

Παρ, 05 Μαϊ 2017

Τα καινοτόμα, παράξενα ωραία κοκτέιλ του «Clumsies»

Περνάμε σε άλλη φάση με αυτά τα ποτά που μπλέκουν αποδόμηση, εξπρεσιονισμό κι επιστημονική γαστρονομική φαντασία. Μπορεί οι πειραματισμοί της ομάδας του «Clumsies» να μην είναι για όλους τώρα, ανοίγουν δρόμους και αξίζουν το χειροκρότημά μας.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 04 Μαϊ 2017

Το Γκάζι βάφεται νόστιμο! Ώρα για «Ελλάδα Γιορτή Γεύσεις 2017»

Με σύνθημα «Δοκίμασε, αγόρασε, διασκέδασε!», το πιο χαρούμενο και νόστιμο φεστιβάλ των γεύσεων της Ελλάδας ανοίγει τις πύλες του αύριο Παρασκευή 5/5 και για τρεις ημέρες σας περιμένει στην Τεχνόπολη στο Γκάζι. Συντονιστείτε!

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 04 Μαϊ 2017

Cupola

Το καινούργιο ιταλικό στο Παγκράτι διαθέτει στιλάτη θέρμη κι έχει επικεφαλής της κλασικής του κουζίνας τον Stefano Rossi.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Τετ, 26 Απρ 2017

6 λόγοι για να σπεύσεις στο φεστιβάλ «Ελλάδα Γιορτή Γεύσεις»

Σε μόλις 8 ημέρες ανοίγει τις πύλες του το πιο γευστικό φεστιβάλ της Αθήνας. Ιδού μερικοί έξτρα λόγοι, εκτός φυσικά από την ίδια τη νόστιμη βόλτα στα περίπτερα των Ελλήνων παραγωγών, για να επισκεφθείτε την Τεχνόπολη στις 5, 6 και 7/5.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Κυρ, 23 Απρ 2017

Τα νέα πιάτα του νέου «Θαλασσινού»

Γλυκειά και μετρημένη ανανέωση στο ιστορικό θαλασσοφαγείο των Τζιτζιφιών από τον σεφ Ηλία Μπαλάσκα.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Παρ, 21 Απρ 2017

Ο Φαμπρίτσιο Μπουλιάνι στη «Mama Fuga»

Ο Ιταλός σεφ αναλαμβάνει την κουζίνα του εστιατορίου του Μεγάρου Μουσικής κι οι γεύσεις παίρνουν πιο κλασικό μονοπάτι.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 20 Απρ 2017

Ψηφίστε το καλύτερο σουβλάκι της Αθήνας και της Αττικής!

Γύρος, καλαμάκι, κεμπάπ: πού τρως τα καλύτερα στην Αθήνα αλλά και σε όλη την Αττική; Συντονιστείτε, η ψηφοφορία που διοργανώνει το «α» με τη χορηγία της ελληνικής αλυσίδας METRO Cash & Carry αρχίζει!

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 20 Απρ 2017

Οδηγός τσιμπολογήματος street food στο Ελλάδα Γιορτή Γεύσεις 2017

Τα τσιμπολογήματα στο φεστιβάλ θα έχουν τον cool χαρακτήρα του δρόμου, άλλοτε με τοπικές λιχουδιές και άλλοτε με δημοφιλή εδέσματα.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 20 Απρ 2017

Λεύκες

Δημιουργικές ανησυχίες ελληνικής κουζίνας που διψάει για ανάσες και κοντράστ, σε ένα πληθωρικό σκηνικό που όμοιό του δεν έχει.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Δευ, 17 Απρ 2017

Δοκίμασε, αγόρασε, διασκέδασε στο φεστιβάλ «Ελλάδα Γιορτή Γεύσεις 2017»

Με σύνθημα «Δοκίμασε, αγόρασε, διασκέδασε!» το φεστιβάλ των γεύσεων της Ελλάδας ετοιμάζεται να ανοίξει τις πόρτες του από τις 5 μέχρι τις 7/5 στην Τεχνόπολη στο Γκάζι.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 13 Απρ 2017

Nomi

Εντυπωσιακό εστιατόριο με μητροπολιτικό αέρα και tailor-made ντεκόρ. Πολύ καλή πίτσα και νόστιμη κουζίνα, που αξίζει να προσπαθήσει παραπάνω για να εκφράσει το δυναμικό που κρύβει.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς