Ένα και ένα

Βαθιές ρίζες στην καλοφαγική παράδοση

Ένα και ένα © Λεωνίδας Τούμπανος

Aπλά και ουσιαστικά, η νοστιμιά της αυθεντικότητας αναδεικνύεται στην ταβέρνα της οικογένειας Βορρέ στο Χαϊδάρι, σερβίροντας σπιτική κουζίνα σε τέμπο τσιμπολογήματος. Στον ζεστό χώρο του "Ένα και ένα" απολαμβάνουμε κρεατοφαγία αξιώσεων με εκλεκτό παϊδάκι γάλακτος, ζυγούρι, προβατίνα, κοκορέτσι, το πιο δυσεύρετο φρυγαδέλι (μοσχαρίσιο συκώτι τυλιγμένο σε μπόλια) και άλλα μερακλίδικα που ψήνονται μαεστρικά. Το δυνατό σημείο της κουζίνας είναι, βέβαια, οι εκλεκτές πρώτες ύλες, που απογειώνονται από το σωστό χέρι της κουζίνας. Στα must σημειώστε επίσης το χειροποίητο χρυσαφένιο τυροπιτάρι, αλλά και τα πεντανόστιμα γλυκάδια με νεφράκια για τους μυημένους μερακλήδες. Θα τα απολαύσετε όλα σε μία από τις δύο ανοιχτόκαρδες σάλες ή στην καταπράσινη ρουστίκ πλατεία.

Tip: Τώρα που χειμωνιάζει, το τζάκι στην αίθουσα προσφέρει έξτρα θαλπωρή.

Περισσότερες πληροφορίες

Ένα & Ένα

Κύπρου 19, Χαϊδάρι
  • Ταβέρνες / Μεζεδοπωλεία

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Αφιερώματα

Beefbar Athens

Ολοκληρωμένη εμπειρία

29/11/2022

Brokies all day moodbar

Φύγαμε για brunch στην Κάντζα

Γη

Προσγείωση στον plant-based πλανήτη γη

"Iguazu"

Feelgood και εξωτικά κομψό

Lot51

Όλη μέρα στην Πλατεία Βραζιλίας

Matsuhisa Athens

Σαββατοκύριακο στην αθηναϊκή Ριβιέρα.

Nobilis

Εξαιρετικές πρώτες ύλες και μεράκι συνδυασμένα με καλή εξυπηρέτηση