Δεν μπορούμε να φανταστούμε καλύτερο πόστο για να απολαύσετε γκουρμέ αυγουστιάτικη πανσέληνο στη Θεσσαλονίκη από το βραβευμένο με Χρυσό Σκούφο και Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας πανέμορφο εστιατόριο του "Makedonia Palace". Στο πιο προνομιακό σημείο της παραλίας, ζωντανό όλη μέρα, σαν μια open kitchen με θέα το Αιγαίο, το βράδυ μεταμορφώνεται στο πλέον σοφιστικέ και ρομαντικό μπαλκόνι της Παραλίας. Η γευστική πρόταση του executive chef Σωτήρη Ευαγγέλου εξελίσσει διαρκώς με φαντασία εμβληματικές παραδοσιακές γεύσεις σε πιάτα-σημεία αναφοράς της νέας ελληνικής κουζίνας, όπως ο μουσακάς του "Salonica", το "παστιτσάδο" ή το ψάρι ημέρας με κολοκυθάκια αβγολέμονο. Πολύ καλή δουλειά γίνεται και στα επιδόρπια, με προτάσεις όπως η μπάλα λευκής σοκολάτας με εξωτικά φρούτα και φύλλα χρυσού, ενώ αξίζει να συνδυάσετε το γεύμα σας με κάποια από τις εξαιρετικές οινικές επιλογές της λίστας.
Tip: Πιάτα όπως η κρέμα καπνιστής μελιτζάνας με νιότικη γραβιέρα και αβγοτάραχο δίνουν στις παραδοσιακές γεύσεις φινετσάτη σύγχρονη διάσταση και αφοπλιστική νοστιμιά.
Ξεν. "Makedonia Palace", Λεωφ. Μεγ. Αλεξάνδρου 2, Θεσσαλονίκη, 2310897197, www.makedoniapalace.com
