Σχεδόν από τότε που υπάρχουν ταινίες, το φαγητό έχει διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στον κινηματογράφο. Η σχέση τους χρονολογείται από την εποχή του βωβού κινηματογράφου και ταινίες, όπως το Mr. Flip (1909), στο οποίο μια κουρασμένη σερβιτόρα που υφίσταται παρενόχληση πετάει μια πίτα στο πρόσωπο του βασανιστή της, ή το The Gold Rush (1925), στην οποία ο Charlie Chaplin, φτιάχνει σούπα... από το παπούτσι του, για το δείπνο του Thanksgiving. Είτε ως μέσο για την κωμωδία του Chaplin, είτε ως ρομαντική απεικόνιση της ιταλικής κουζίνας στις ταινίες Goodfellas και Big Night, ή ακόμη και με τον οποίο που η ταινία The Menu κριτικάρει την υπερβολή της κουλτούρας των πολυτελών γευμάτων, το φαγητό παίζει καθοριστικό ρόλο στο να κάνει τις ταινίες που αγαπάμε να φαίνονται αληθινές.
Αλλά τι ακριβώς κάνει μια ταινία εξαιρετική με θέμα το φαγητό; Σε ορισμένες ταινίες, όπως το Ratatouille και το Chef, είναι προφανές: διαδραματίζονται κυρίως σε εστιατόρια ή κουζίνες, ενώ περιλαμβάνουν σεφ. Άλλες χρησιμοποιούν το φαγητό πιο διακριτικά, για να προωθήσουν την αφήγηση ή για να μας βοηθήσουν να συνδεθούμε με έναν χαρακτήρα.
Για να γιορτάσουμε τη διαχρονική σχέση μεταξύ φαγητού και κινηματογράφου, απαριθμούμε 38 ταινίες, που το μόνο κοινό στοιχείο τους είναι ότι απεικονίζουν το φαγητό και το μαγείρεμα με τρόπο που μας είναι οικείος - ή και όχι.
1. Willy Wonka & the Chocolate Factory (1971)
Αν και παιδική ταινία, από την αρχή, κάνει τους ενήλικους θεατές να αγκαλιάσουν τις "δυνάμεις" των φανταστικών γλυκών, που μπορούν να λειτουργήσουν ως βάλσαμο για τα κουραστικά, καθημερινά δεινά της ενήλικης κοινωνίας.
2. Το μεγάλο φαγοπότι (1973)
Θα ήταν λάθος να μην συμπεριλάβουμε τη σάτιρα του Marco Ferreri, στην οποία 4 φίλοι μαζεύονται σε ένα ερειπωμένο αρχοντικό και τρώνε μέχρι θανάτου. Καθώς οι άντρες γλεντούν και καταναλώνουν, καταλαβαίνουμε ότι η ταινία σχολιάζει την παρακμή της αστικής τάξης.
3. Jeanne Dielman, 23, quai du Commerce, 1080 Bruxelles (1975)
Ενώ το να παρακολουθείς μια γυναίκα να καθαρίζει πατάτες, να ετοιμάζει μοσχάρι ή να αγωνίζεται να φτιάξει μια κούπα καφέ για πάνω από 8 συνεχόμενα λεπτά μπορεί να μην είναι διασκεδαστικό, η ταινία προσφέρει κάτι περισσότερο σε όσους είναι διατεθειμένοι να την παρακολουθήσουν μέχρι το τέλος.
4. Τρώγοντας τον Ραούλ (1982)
Μια μαύρη κωμωδία, όπου ένα μεσοαστικό ζευγάρι, ο Paul και η Mary, ονειρεύονται να ανοίξουν εστιατόριο και για να τα καταφέρουν αρχίζουν να δολοφονούν πλούσιους που γνωρίζουν από αγγελίες.
5. Tampopo (1985)
Ενας φορτηγατζής και οι φίλοι του βοηθούν την όμορφη χήρα Τάμποπο, ιδιοκτήτρια ενός μικρού εστιατορίου, να μάθει να μαγειρεύει το καλύτερο νούγι του Τόκιο.
6. Η γιορτή της Μπαμπέτ (1987)
Μετά την Κομμούνα η Μπαμπέτ βρίσκει καταφύγιο στο σπίτι δύο Δανών γεροντοκόρων. Όταν κερδίζει το λαχείο, αποφασίσει να τους κάνει ένα ευχαριστήριο γεύμα. Διαβάστε περισσότερα εδώ.
7. Crossing Delancey (1988)
Η ρομαντική κωμωδία παρουσιάζει την ιστορία της Isabelle "Izzy" Grossman, μιας ανεξάρτητης γυναίκας που λαχταρά μια κοσμοπολίτικη ζωή. Αλλά το Crossing Delancey είναι επίσης μια ιστορία για τα τουρσιά, όπως τα προσωποποιεί ο Sam (Peter Riegert), ο πωλητής τουρσιών που η Izzy συναντά απρόθυμα μέσω του τοπικού εβραϊκού προξενητή. Τα τουρσιά αντιπροσωπεύουν όλα όσα η Izzy προσπαθεί να ξεφύγει.
8. Cocktail (1988)
Ενας άνεργος νεαρός πιάνει προσωρινά δουλειά ως μπάρμαν, αλλά γρήγορα γοητεύεται από αυτό το επάγγελμα, που του δίνει την ευκαιρία να γνωρίζει πολλές, όμορφες και πλούσιες γυναίκες.
9. Πίτσα, Έρωτας και Φαντασία (1988)
Αυθεντικές καταστάσεις, γραφικές εικόνες (η πιτσαρία βρίσκεται σε ένα ψαροχώρι) και ήπια μελοδραματικά κλισέ σε μια κομεντί που σε γοητεύει χωρίς να το προσπαθεί καθόλου – φυσικά η συμβολή των τριών πρωταγωνιστριών, που βρίσκονται εδώ στην αρχή της καριέρας τους, είναι καθοριστική.
10. Όταν ο Χάρι Γνώρισε τη Σάλι (1989)
Ο Χάρι και η Σάλι επιμένουν να παραμένουν φίλοι χωρίς να είναι εραστές. Είναι όμως δυνατή η αληθινή φιλία ανάμεσα σε δυο εκπροσώπους των αντίθετων φύλων;
11. Τα καλά παιδιά (1990)
Η αληθινή ιστορία ενός γκάνγκστερ του Μπρούκλιν, που ξεκίνησε το 1950 ως παιδί για θελήματα της Μαφίας κι εξελίχθηκε σε αδίστακτο εγκληματία. Διαβάστε περισσότερα εδώ.
12. Πράσινες τηγανητές ντομάτες (1991)
Μια 80χρονη αφηγείται σε μια επισκέπτρια ενός γηροκομείου την ιστορία δυο ανεξάρτητων γυναικών στον αμερικάνικο Νότο του '30.
13. Σοκολάτα σε καυτό νερό (1992)
Μια νεαρή Μεξικάνα, καταδικασμένη να μείνει γεροντοκόρη στο πλευρό της χήρας μητέρας της, μεταδίδει τα καταπιεσμένα συναισθήματά της στους άλλους μέσω της μαγειρικής.
14. Eat Drink Man Woman (1994)
Ο Chu είναι σεφ σε εστιατόριο με τρεις ενήλικες κόρες. Τις Κυριακές, αφιερώνει το ταλέντο του στην προετοιμασία περίτεχνων οικογενειακών γευμάτων.
15. Big Night (1996)
Περισσότερο από οποιαδήποτε άλλη ταινία σε αυτή τη λίστα, το Big Night αποτυπώνει την αγωνία και την έκσταση της ζωής σε ένα εστιατόριο.
16. Good Burger (1997)
Μια παιδική ταινία για δύο τύπους που δουλεύουν σε ένα... ασαφές μαγαζί με χάμπουργκερ. Ένας παραβατικός έφηβος χρειάζεται δουλειά για να βγάλει λεφτά αφού κατέστρεψε το αυτοκίνητο της μαμάς του, και τελικά καταλήγει στο Good Burger.
17. Τροφή ψυχής (1997)
Το μεγαλύτερο ατού της ταινίας έγκειται στην ξεκάθαρη απεικόνιση των γευμάτων που μοιράζονται γύρω από κοινό τραπέζι της οικογένεις ως δυνάμεις που ενώνουν αλλά και χωρίζουν.
18. Chocolat (2000)
Ένα γαλλικό χωριό αναστατώνεται από την άφιξη μιας μυστηριώδους γυναίκας. H σοκολατερί της γίνεται αιτία να ξυπνήσουν κρυφές ορέξεις και πόθοι στους μέχρι τότε συντηρητικούς και καταπιεσμένους κατοίκους.
19. Ταξίδι στη Χώρα των Θαυμάτων (2001)
H 10χρονη Τσιχίρο αιχμαλωτίζεται μέσα σε μια πόλη-φάντασμα, όπου οι γονείς της έχουν γίνει γουρούνια. Για να τους σώσει, πρέπει να δουλέψει σκληρά σε μια λουτρόπολη για θεούς και δαίμονες. Μια μη προφανής ταινία για το φαγητό, που δείχνει όμως τη δύναμή του, τόσο με αρνητική όσο και με θετική έννοια.
20. Τι ήπιαμε χτες βράδυ; (2004)
Δύο εικοσάρηδες συγκάτοικοι περνούν μια περιπετειώδη νύχτα στους δρόμους του Νιού Τζέρσεϊ με τελικό προορισμό τα… χάμπουργκερ του ταχυφαγείου "White Castle" και συναντούν από φρικιά μέχρι ελεεινούς αστυνομικούς!
21. Πλαγίως (2004)
Ο Μάιλς, επίδοξος συγγραφέας και λάτρης του κρασιού, και ο Τζακ, ένας ηθοποιός που παντρεύεται σε λίγες μέρες, ξεκινούν για κρασοκατάνυξη στους αμπελώνες της Σάντα Μπάρμπαρα. Η γνωριμία τους με δυο σερβιτόρες θα φέρει στην επιφάνεια τις διαφορές που τους χωρίζουν, αλλά και τις αδυναμίες των χαρακτήρων τους.
22. Man Push Cart (2005)
Η ταινία, που διαδραματίζεται στη Νέα Υόρκη, ακολουθεί τον Πακιστανό μετανάστη Αχμάντ καθώς σέρνει το καροτσάκι του με καφέ και ντόνατς για να σερβίρει γρήγορα πρωινά στους υπαλλήλους των γραφείων.
23. Last Holiday (2006)
Ο Γουέιν Γουάνγκ υπογράφει το ριμέικ της ομώνυμης ταινίας του 1950 με τον Άλεκ Γκίνες και δίνει στην Κουίν Λατίφα την ευκαιρία να ξεδιπλώσει το πληθωρικό της ταλέντο. Διαβάστε περισσότερα εδώ.
24. Waitress (2007)
Μια γκαρσόνα πρέπει να αντιμετωπίσει το βίαιο άντρα της, την καθημερινή τρέλα του επαγγέλματος και μια ανεπιθύμητη εγκυμοσύνη. Πως μπορεί να τα βγάλει πέρα και με την ερωτική της σχέση με το γυναικολόγο της; Διαβάστε περισσότερα εδώ.
25. Ο Ρατατούης (2007)
Ένας Γάλλος ποντικός ονειρεύεται να γίνει σπουδαίος σεφ και το καταφέρνει κατευθύνοντας τον ανίδεο από μαγειρική Λιγκουίνι. Διαβάστε περισσότερα εδώ.
26. Τζούλι & Τζούλια (2009)
Το 1948 η Τζούλια Τσάιλντ και ο διπλωμάτης σύζυγός της βρίσκονται στο Παρίσι, όπου εκείνη αποφασίζει, για να σκοτώσει το χρόνο της, ν' ασχοληθεί με τη μαγειρική. Διαβάστε περισσότερα εδώ.
27. Είναι μπερδεμένο (2009)
Μια διαζευγμένη 55άρα και μητέρα τριών παιδιών βρίσκεται ερωτικά μπλεγμένη ανάμεσα στον πρώην άντρα της και έναν χωρισμένο αρχιτέκτονα. Το όμορφο σκηνικό της Σάντα Μπάρμπαρα και οι σκηνές με το φαγητό δεν περνούν απαρατήρητα σε αυτή την ταινία. Διαβάστε περισσότερα εδώ.
28. Το ταξίδι (2010)
Οι Βρετανοί διάσημοι κωμικοί Στιβ Κούγκαν και Ρομπ Μπράιντον ταξιδεύουν σε έξι εστιατόρια της Βόρειας Αγγλίας για ένα άρθρο κυριακάτικης εφημερίδας. Διαβάστε περισσότερα εδώ.
29. Jiro Dreams of Sushi (2011)
Η προσωπική και επαγγελματική ιστορία της ζωής του 85χρονου μάστερ σούσι σεφ Xίρο Όνο, σε ένα ντοκιμαντέρ που θα σε καθηλώσει.
30. The Lunchbox (2013)
Η λάθος παράδοση ενός κολατσιού φέρνει σε επαφή μια παραμελημένη από τον σύζυγό της νοικοκυρά κι έναν μοναχικό –στα πρόθυρα συνταξιοδότησης– λογιστή, που αρχίζουν να επικοινωνούν με καθημερινά μηνύματα μέσω του lunchbox. Διαβάστε περισσότερα εδώ.
31. Chef (2014)
Ο σεφ ενός πολυτελούς εστιατορίου συγκρούεται με έναν κριτικό γεύσης και κατόπιν με το αφεντικό του, το οποίο τον απολύει. Στη συνέχεια, επιστρέφει στο Μαϊάμι και ξεκινά τη δική του επιχείρηση: μια κινούμενη καντίνα με γκουρμέ φαγητό. Διαβάστε περισσότερα εδώ.
32. Αόρατη Κλωστή (2017)
Μερικές φορές, πρέπει να δηλητηριάσεις ελαφρώς τον εραστή σου για να τον κάνεις να συμπεριφερθεί σωστά. Τουλάχιστον αυτό είναι το μήνυμα της ταινίας Phantom Thread, του Paul Thomas Anderson. Διαβάστε περισσότερα εδώ.
33. Bao (2018)
H Bao αφηγήθηκε την ιστορία μιας μητέρας της οποίας, το κακομαθημένο μωρό της μεγαλώνει και γίνεται ανεξάρτητος ενήλικας, οπότε αυτή τον... τρώει.
34. First Cow (2018)
Στη βορειοδυτική Αμερική του 1820 ένας περιπλανώμενος μάγειρας και ένας Κινέζος εργάτης δημιουργούν μια πετυχημένη επιχείρηση. Κανείς δεν ξέρει όμως πως εκμεταλλεύονται κρυφά την αγελάδα του τοπικού προύχοντα. Διαβάστε περισσότερα εδώ.
35. Minari (2020)
Μια αμερικανοκορεατική τετραμελής οικογένεια εγκαταλείπει την Καλιφόρνια και κυνηγά το όνειρο της επιτυχίας στο Άρκάνσο. Όμως τα φιλόδοξα σχέδιά της για τη μετατροπή 50 εκταρίων γης σε πλούσια φάρμα με κορεάτικα φρούτα και λαχανικά θα συναντήσουν εμπόδια και αναποδιές. Διαβάστε περισσότερα εδώ.
36. Η εκδίκηση του Ρομπ (2021)
Μία συγκινητική ιστορία εκδίκησης που εστιάζει στο συναίσθημα της απώλειας. Πρωταγωνιστεί ο Nicolas Cage ως ο συνταξιούχος σεφ Robin Feld.
37. Το μενού (2022)
Ένα νεαρό ζευγάρι κλείνει τραπέζι σε ένα πριβέ υπερπολυτελές εστιατόριο υψηλής γαστρονομίας, το οποίο βρίσκεται σε ένα ιδιωτικό απομονωμένο νησί, αγνοώντας ότι το ειδικά σχεδιασμένο γι’ αυτούς μενού περιλαμβάνει αιμοβόρες εκπλήξεις. Διαβάστε περισσότερα εδώ.
38. Στη φωτιά (2023)
Το 1885, σε μια έπαυλη της κοιλάδας του Λίγηρα, η ταλαντούχα μαγείρισσα Οζενί δουλεύει για τον γκουρμέ Ντοντέν Μπουφάν επί δύο δεκαετίες. Η συνεργασία τους έχει εξελιχθεί σε τρυφερή ερωτική σχέση, αλλά εκείνη αρνείται τις επίμονες προτάσεις του για γάμο. Μέχρι που εκείνος αποφασίζει να της μαγειρέψει. Διαβάστε περισσότερα εδώ.
Διαβάστε Επίσης
