Μάθε τα πάντα για ό,τι γίνεται στην πόλη
Παναγιώτης Ζώκος
Σαβ, 02 Δεκ 2023
Στη "Brasserie Lorraine" οι γιορτές έχουν γεύση από στρείδια Rockefeller
Η πληθωρική συνταγή που, σύμφωνα με τον εμπνευστή της, πήρε το όνομα του Αμερικανού κροίσου γιατί υπήρξε "ο μόνος τόσο πλούσιος όσο και η γεύση του πιάτου", συναντά στο κολωνακιώτικο στέκι μια απολαυστική εκδοχή, που δίνει στις ημέρες των γιορτών την πλουσιοπάροχη νοστιμιά που τους αρμόζει.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Τετ, 04 Ιαν 2023
"Brasserie Lorraine": Στο Παρίσι του Κολωνακίου
Το ατμοσφαιρικό στέκι της πλατείας Δεξαμενής συνδυάζει σικάτη διακόσμηση, και παριζιάνικο αέρα, με ένα best of από σουξέ των γαλλικών μπρασερί, σε σπιρτόζικες αναδιατυπώσεις από τον ταλαντούχο σεφ Παναγιώτη Ζώκο.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Παρ, 16 Δεκ 2022
Παναγιώτης Ζώκος: O νέος σεφ του Κέντρου
Υπογράφοντας την αποψάτη κρεατοφαγία του "Spitjack", τη mediterranean – bistro ταυτότητα του "Ami Gastroteque", αλλά και τις γαλλόστροφες γεύσεις του "Brasserie Lorraine", ο 35άρης σεφ που αναδήθηκε από τις ομάδες του Γιάννη Μπαξεβάνη και του Μιχάλη Νουρλόγλου, είναι το νέο need to know πρόσωπο πίσω απ’ τη νοστιμιά του Κέντρου.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς