Η επέκταση του οδηγού Michelin στην ελληνική περιφέρεια, αρχής γενομένης από τη Θεσσαλονίκη και τη Σαντορίνη, είναι μια από τις πιο ευχάριστες ειδήσεις της χρονιάς για τη γαστρονομία της χώρας. Όμως, εκτός από προσδοκίες, η ανακοίνωσή της δημιουργεί και νέα ερωτήματα για τη συνεργασία Πολιτείας και Οδηγού.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΓια το 2026, η Ελλάδα ενισχύει την παρουσία της στον Michelin Guide με την εκ νέου επιλογή εστιατορίων για την Αθήνα, την ένταξη για πρώτη φορά της συμπρωτεύουσας με πλήρη αξιολόγηση όλων των πιθανών διακρίσεων αλλά και της Σαντορίνης.
ΓΡΑΦΕΙ: ATHINORAMA TEAMΟ περίφημος γαστρονομικός οδηγός αφαιρεί αθόρυβα τα Green Stars και δε δίνει λογαριασμό πουθενά. Ήταν όμως ποτέ το πράσινο αστέρι κάτι περισσότερο από ένα επικοινωνιακό πυροτέχνημα;
ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑςΗ Υπουργός Τουρισμού κα Όλγα Κεφαλογιάννη και η Πρόεδρος του ΕΟΤ κα Άντζελα Βαρελά συναντήθηκαν με τη Διευθύντρια Ευρώπης του Guide Michelin.
Ένας από τους ναούς της παγκόσμιας γαστρονομίας εγκαταλείπει το 100% vegan μενού μετά από 4 χρόνια.
ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑςΘέα στην θάλασσα και μενού από καταξιωμένους σεφ.
ΓΡΑΦΕΙ: ΚΡΙΣΤΥ ΠΕΡΡΗΠοιο είναι το μοναδικό ελληνικό ξενοδοχείο που βραβεύτηκε με τρία Κλειδιά Michelin - 67 ακόμη top tier καταλύμαστα στη λίστα του Κόκκινου Οδηγού.
ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑςΌσα πρέπει να γνωρίζεις για το ΟΜΑ London, που εμπνέεται από τα νησιά της χώρας μας και σερβίρει ελληνόστροφη κουζίνα υπό τον σεφ Jorge Paredes.
ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑςΟι καινούριες βραβεύσεις και οι κορυφαίες γαστρονομικές τάσεις στο Νησί και στο μικρότερο νησί, ακριβώς δίπλα.
ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑςΟι επιθεωρητές του κόκκινου αστροδότη guide επιχειρούν να προβλέψουν τα trends στον εστιατορικό κόσμο. Ας δούμε τι έχουν να πουν.
ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑςΤο περσινό κλίμα γενικευμένης ευφορίας έδωσε φέτος τη θέση του σε μια συγκρατημένη αισιοδοξία, με ένα μόνο καινούργιο αστέρι και ορισμένες ενδιαφέρουσες προσθήκες στις υπόλοιπες κατηγορίες του Κόκκινου Οδηγού.
ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς