Με σενάριο ζωής σχεδόν κινηματογραφικό, ο Δανός Eric Vildgaard, σεφ-συνιδιοκτήτης του διάστερου "Jordnaer" στα βόρεια προάστια της Κοπεγχάγης, αφού "λοξοδρόμησε", άλλαξε ρότα που τον οδήγησε στον έναστρο ουρανό των Michelin.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ