Έχουμε μπει για τα καλά σε εορταστικό πνεύμα και περιμένουμε ανυπόμονα τις ημέρες των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς που θα δημιουργήσουμε ένα ευφάνταστο μενού για τους φίλους και συγγενείς. Όσο ξεχωριστά θα είναι τα πιάτα, άλλο τόσο μοναδικά θέλουμε να είναι και τα κρασιά μας, γι’ αυτό και θα επιλέξουμε αυτά του Κτήματος Ρούσσος, με γηγενείς ποικιλίες από τον ιδιόκτητο αμπελώνα στην Πάρο που οινοποιούνται με μεράκι για να κοσμήσουν τις στιγμές μας. Έτσι, με τις σαλάτες, τα τυριά και τα πουλερικά του τραπεζιού θα ανοίξουμε το Paros Λευκό 2023, τον Π.Ο.Π. οίνο στον οποίο η ποικιλία Μονεμβασιά χαρίζει αρώματα από λουλούδια, λευκόσαρκα φρούτα και ισορροπημένη γεύση. Για τα κόκκινα κρέατα θα σερβίρουμε το Ερυθρό 2023 από Μανδηλαριά και Μαύρο Αηδάνι, χαρακτηριστικές ποικιλίες του νησιού, με πλούσιο στόμα, φίνες τανίνες και γεύσεις κόκκινων φρούτων και μπαχαριού. Η Πάρος στο ποτήρι μας!
2284051798, www.ktimaroussos.gr, FB: Ktima Roussos, IG: @ktimaroussos
