Αρχής γενομένης από την Παρασκευή 8 Μαΐου, όταν και το Symposio at Ark δεν υποδέχεται ένα ακόμα βραβευμένο εστιατόριο, αλλά μια κουζίνα με δική της φιλοσοφία και γοητεία, την αγιορείτικη καλογερική κουζίνα. Δεν έγινε τυχαία τόσο αγαπητή αυτή η λιτή όσο και νόστιμη συνθήκη, που στηρίζεται στους θησαυρούς της θάλασσας, τα όσπρια, τα λαχανικά και το ελαιόλαδο. Οι συνταγές της έχουν διαμορφωθεί σε βάθος αιώνων και εξελίχθηκαν από μοναχούς με αγάπη για τη μαγειρική, που θέλησαν να ταιριάξουν μοναστηριακές συνήθειες, υλικά, έμπνευση και ταλέντο.
Μια τέτοια περίπτωση είναι ο μοναχός Νικήτας, για δεκαετίες μάγειρας μοναχών και επισκεπτών στο Άγιο Όρος, ο οποίος σήμερα μονάζει στο Ιερό Κελί της Παναγίας της Πορταΐτισσας.
Ο Πατέρας Νικήτας κατάγεται από την Κω και μεγάλωσε μέσα στη θάλασσα, καθώς ο πατέρας του ήταν ψαράς. Γνωρίζει το ψάρι και τα θαλασσινά όσο λίγοι, τα συνδυάζει και τα μαγειρεύει με τέχνη, όπως λένε όσοι τον έχουν δοκιμάσει. Ένα δείγμα αυτής της ιδιαίτερης μαγειρικής, που υμνεί την καθαρότητα των γεύσεων και τη λιτότητα, θα μας δώσει ο Πατέρας Νικήτας τη βραδιά της 8ης Μαΐου στις κουζίνες του Ark της Γλυφάδας, φιλοξενούμενος του executive chef Γιάννη Μπαξεβάνη. Διαβάστε περισσότερα εδώ.
Έτερος πάτερ που θα βρεθεί στην Αθηναϊκή Ριβιέρα αυτές τις ημέρες, ο Padre Guilherme. Το Σάββατο 9 Μαΐου ο DJ και Καθολικός ιερέας από την Πορτογαλία θα βρεθεί στα decks του Bolivar για ένα μοναδικό σετ. Ο Padre Guilherme έχει εξελιχθεί σε παγκόσμιο σημείο αναφοράς για τον μοναδικό τρόπο με τον οποίο συνδυάζει την ηλεκτρονική μουσική με στοιχεία πνευματικότητας. Δημιουργεί δυναμικά sets όπου η ένταση της ηλεκτρονικής μουσικής συνυπάρχει με μια πιο εσωτερική, πνευματική προσέγγιση.
Η διεθνής του αναγνώριση εκτοξεύθηκε το 2023, στο Παγκόσμιο Συνέδριο Νεολαίας στη Λισαβόνα, όπου εμφανίστηκε μπροστά σε περισσότερους από 1,5 εκατομμύριο ανθρώπους. Από τότε, έχει συμμετάσχει σε κορυφαία events και festivals. Με κυκλοφορίες όπως τα Veneremur Et Adoremus, Integral Ecology και We Want an Unarmed and Disarming Peace, καθώς και με το επερχόμενο άλμπουμ The Body, συνεχίζει να διευρύνει το καλλιτεχνικό του όραμα. Παράλληλα, μέσω της δισκογραφικής του εταιρείας Lux Aeterna Records, ενισχύει την παρουσία του στη διεθνή ηλεκτρονική σκηνή. Διαβάστε περισσότερα εδώ.
Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook, Tik Tok και το Instagram.
Διαβάστε Επίσης
