Ένα ξεχωριστό βιβλίο μαγειρικής με τίτλο "Γεύσεις και Μνήμες – Από τριάντα Κερκυραϊκές συνταγές της μαμάς" υπογράφει η Άντζελα Γκερέκου, προσφέροντας ένα τρυφερό και βιωματικό ταξίδι στις παραδοσιακές γεύσεις της Κέρκυρας. Η έκδοση αποτελεί έναν φόρο τιμής στην οικογένεια, τις ρίζες και την αυθεντική ελληνική κουζίνα, μέσα από συνταγές που αναδύονται από τις σελίδες σαν παιδικές μνήμες κλεισμένες σε οικογενειακά λευκώματα.
Η συγγραφέας, με αφορμή τη νοσταλγία για τον τόπο που γεννήθηκε και μεγάλωσε, συγκέντρωσε 30 αγαπημένες συνταγές της μητέρας της – της μαμάς Μαρίας – και μαζί με τη Χρύσω Λέφου τις μαγείρεψαν και τις ανέδειξαν με αγάπη και φροντίδα. Από την παστιτσάδα με κόκορα και το σοφρίτο, μέχρι τα λουκουμαδάκια με μέλι και κανέλα και τις αυγοφέτες, το βιβλίο αποτυπώνει τη γευστική ταυτότητα της Κέρκυρας με ζεστασιά και αυθεντικότητα.
Ο σύντροφος της ζωής της, Τόλης Βοσκόπουλος, αποτελεί επίσης αναπόσπαστο κομμάτι αυτής της γαστρονομικής διαδρομής, καθώς μοιράστηκε και αγάπησε την Κερκυραϊκή κουζίνα μέσα από τις οικογενειακές τους στιγμές. Η προσωπική μαρτυρία της συγγραφέως φωτίζει τη βαθιά σύνδεση των γεύσεων με τα συναισθήματα, τη μνήμη και την ταυτότητα, αναδεικνύοντας πως το φαγητό είναι κάτι παραπάνω από διατροφή — είναι πολιτισμός, αγάπη και κληρονομιά.
Η καλαίσθητη παρουσίαση του βιβλίου φέρει την υπογραφή μιας δυνατής δημιουργικής ομάδας: τη φωτογραφία και το food styling ανέλαβε η Στέλλα Ανδρονίκου, την επιμέλεια των κειμένων η Ελένη Ξένου, ενώ ο σχεδιασμός και η σελιδοποίηση έγιναν από την Κυριακή Σοφοκλέους. Οι συνταγές επιμελήθηκαν με προσοχή και αυθεντικότητα από τη Χρύσω Λέφου, ενώ το μακιγιάζ της συγγραφέως φρόντισε ο Δημήτρης Δημητρούλης. Σημαντική υπήρξε και η συμβολή της εταιρείας Haris Cotton για τα ρούχα και των Tsamis Ceramics για την παρουσίαση των κεραμικών.
Όπως σημειώνει η ίδια η Γκερέκου, είναι ανάγκη να επιστρέψουμε στις ρίζες μας, να τις ανακαλύψουμε και να τις εξελίξουμε, ώστε να κρατήσουμε ζωντανή την παράδοση και να την προσφέρουμε στο μέλλον με ελληνική ψυχή.
