@pasta_flora.gr
"Βρε καλώς το μου..." - Φράση που σίγουρα έχεις ακούσει στο παρελθόν από γιαγιάδες και θείες που σε προσκαλούν στο σπιτικό τους για να σε φιλέψουν κάτι, ακόμα και αν δεν θέλεις τίποτα. Τα ίδια ακριβώς λόγια θα βρεις γραμμένα και στο εξωτερικό του μαγαζιού Pasta Flora, της νέας άφιξης στο Κουκάκι που υπόσχεται να σε κάνει να νιώσεις σαν να βρίσκεσαι στο σαλόνι της γιαγιάς σου ενώ σου έρχονται ευωδιές από την κουζίνα της.
Ο Στέφανος Κεσσάτης άνοιξε το Pasta Flora με σκοπό να παρασκευάζει και να πουλάει αποκλειστικά τάρτες σε μία μεγάλη ποικιλία γεύσεων, οι οποίες φτιάχνονται με αγνά υλικά και μοσχοβολάνε από τουλάχιστον ένα τετράγωνο πιο κάτω.
Πρωταγωνίστρια φυσικά η πάστα φλώρα, η τάρτα που τα ξεκίνησε όλα και αποτελείται από βουτυρένια ζύμη που λιώνει στο στόμα και μία εξαίρετη και χειροποίητη μαρμελάδα βερύκοκο.
Το μενού συνεχίζεται με μία μεγάλη ποικιλία γεύσεων, κάθε μία αφιερωμένη στο όνομα μίας άλλης γιαγιάς: Έτσι έχουμε την Γιαγιά Θεανώ με γεύση ροδάκινο, την Γιαγιά Μόρφω με κρέμα πατισερί και κόκκινα φρούτα, την Γιαγιά Ρούσω (την αλμυρή επιλογή της ημέρας) και πολλές άλλες με αρχηγό την γιαγιά του ίδιου του Στέφανου Κεσσάτη, που αποτελεί την έμπνευση για το κονσεπτ και την υλοποίησή του.
Στον όμορφο χώρο του νέου μαγαζιού μπορείς επίσης να παραγγείλεις τον καφέ σου και να απολαύσεις την τάρτα σου κατευθείαν ή να την πάρεις μαζί σου to go.
Info:
Βεΐκου 58, Αθήνα 117 41
Τηλέφωνο: 21 3040 1856
Ανοιχτά από τις 08:00 μέχρι τις 19:00
Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook και το Instagram.
