Ήδη από το νοσταλγικό όνομά του και το ατμοσφαιρικό σκηνικό με τις vintage style καρέκλες, τις βιτρίνες γεμάτες τάρτες και γλυκά κομψοτεχνήματα, τις μυρωδιές ζυμαριού και μπαχαρικών, που παραπέμπει σε γαλλικές ταινίες, το "Πορτατίφ" δεν άργησε να μπει στις ρομαντικές και γκουρμέ καρδιές της πόλης.
Με τον ζαχαροπλάστη Τάσο Λύτρα να επιβλέπει κάθε πτυχή του χώρου, όταν δεν τον πετυχαίνουμε νωρίς το πρωί να φτιάχνει μείγματα, να πλάθει ζύμες και να σιροπιάζει γλυκά μπροστά μας, το "Πορτατίφ" ξεχώρισε από την πρώτη στιγμή για τον σεβασμό και το μεράκι που επιδεικνύει στο concept "καφές και γλυκό". Το παγωτό έχει βέβαια τη δική του ξεχωριστή θέση ανάμεσα στις τάρτες, τα κρουασάν, τα cinnamon rolls, τα cheesecake και τα γλυκά του κουταλιού - καρπούζι έχετε δοκιμάσει;
Υπηρετώντας τη φιλοσοφία του Τάσου που δίνει έμφαση στα λίγα και πολύ καλής ποιότητας υλικά, προτιμώντας τις μίνιμαλ από τις πιο φορτωμένες προτάσεις, το παγωτό κάνει αίσθηση με τη φρεσκάδα και τη γεμάτη γεύση του αφού βασίζεται σε προσεκτικά επιλεγμένες πρώτες ύλες.
Είτε πρόκειται για καλής ποιότητας σοκολάτα είτε για φυστίκι από τη Σικελία και βανίλια Μαγαδασκάρης με όλη τη γεύση που υπόσχεται η φυσική εκδοχή της, είτε για κάποιο σορμπέ με όλη τη φρεσκάδα του φρούτου, ή για ένα καπουτσίνο καραμέλα σε ένα γλυκοπωλείο όπου ο καφές είναι σοβαρή υπόθεση, το παγωτό στο "Πορτατίφ" είναι όλα όσα φανταζόμαστε εμείς οι φαν του κουκλίστικου χώρου.
Θα τα απολαύσουμε σίγουρα στην επόμενη βόλτα μας στο κέντρο της πόλης, είτε όμορφα σερβιρισμένα στον ατμοσφαιρικό χώρο του "Πορτατίφ" είτε στο χέρι και θα ξαναέρθουμε με την πρώτη ευκαιρία!
Σίνα 21, 210 3621866, FB: Πορτατίφ, IG: @portatifsweets
