Γυναίκες Επιχειρηματίες στον Κλάδο HORECA: Προκλήσεις, Ευκαιρίες και Δράσεις Ενδυνάμωσης

Το Female Founders Hub @ Hospitality, από το WHEN με τη συνεργασία της Ολυμπιακής Ζυθοποιίας, χαρτογράφησε τις ανάγκες των γυναικών επιχειρηματιών και σχεδιάζει στοχευμένες δράσεις για τη στήριξη και την ανάπτυξή τους.

ω

Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε η πρώτη φάση του προγράμματος Female Founders Hub @Hospitality, μιας πρωτοβουλίας του οργανισμού WHEN | Equity · Empowerment · Change με την υποστήριξη της Ολυμπιακής Ζυθοποιίας, που στοχεύει στην ενδυνάμωση, επιμόρφωση και δικτύωση γυναικών επιχειρηματιών στον κλάδο HORECA (Ξενοδοχεία - Εστιατόρια - Υπηρεσίες Εστίασης). 

Αυτό το στάδιο επικεντρώθηκε στη συλλογή ποιοτικών δεδομένων μέσα από τρεις (3) διαδικτυακές ομάδες εστίασης (focus groups), με τη συμμετοχή 15 γυναικών από διαφορετικές ηλικιακές ομάδες και περιοχές της Ελλάδας. Στόχος ήταν η ανάδειξη βασικών προκλήσεων, η καταγραφή επιμορφωτικών αναγκών και η συλλογή προτάσεων για λύσεις που ενισχύουν την επαγγελματική και επιχειρηματική τους εξέλιξη.

Τα αποτελέσματα αυτής της έρευνας παρουσιάζονται σε μια ολοκληρωμένη έκθεση ευρημάτων, που αποτυπώνει με σαφήνεια το εύρος και το βάθος των προκλήσεων, αναδεικνύοντας δύο κύριες κατηγορίες:

1. Προκλήσεις που συνδέονται με έμφυλα στερεότυπα και προκαταλήψεις

Α. Έλλειψη αναγνώρισης & αμφισβήτηση ικανοτήτων: Οι συμμετέχουσες αντιμετωπίζουν υποτίμηση και αμφισβήτηση λόγω έμφυλων στερεοτύπων, με τον ρόλο τους να μην αναγνωρίζεται πλήρως, ιδιαίτερα σε μικρότερες κοινωνίες.

Β. Διαχείριση πολλαπλών ρόλων & συναισθηματική πίεση: Οι γυναίκες περιέγραψαν την      προσπάθεια να ισορροπήσουν ανάμεσα στην εργασία, τη μητρότητα και το νοικοκυριό, βιώνοντας κόπωση, άγχος και περιορισμένο χρόνο για στρατηγικό σχεδιασμό της επιχείρησης ή την αυτό-φροντίδα τους.

Γ. Περιορισμένη πρόσβαση σε χρηματοδότηση: Η δυσκολία εξασφάλισης χρηματοδότησης, ακόμη και για βιώσιμες και σταθερές επιχειρήσεις, αναδείχθηκε ως μία από τις σημαντικότερες προκλήσεις.

2. Προκλήσεις που αφορούν στη λειτουργία, ανάπτυξη & βιωσιμότητα των επιχειρήσεων

Α. Έλλειψη προσωπικού & συνεργατών/ιδων: Οι γυναίκες επιχειρηματίες περιέγραψαν σημαντικές δυσκολίες στην εύρεση και διατήρηση προσωπικού, ιδιαίτερα σε απομακρυσμένες περιοχές ή περιοχές που έχουν εποχικό τουρισμό. 

Β. Έλλειψη γνώσεων και δεξιοτήτων: Πολλές συμμετέχουσες ανέφεραν ότι δυσκολεύονται να αξιοποιήσουν αποτελεσματικά τα social media, το ψηφιακό marketing και τις δυνατότητες της τεχνητής νοημοσύνης. Παράλληλα, η διαχείριση των χρηματοοικονομικών της επιχείρησης, αποτελεί πηγή άγχους και αβεβαιότητας.

Γ. Έλλειψη υποστηρικτικού δικτύου: Αρκετές γυναίκες ανέδειξαν την απουσία ενός σταθερού πλαισίου ανταλλαγής εμπειριών, καθοδήγησης ή συνεργασιών, κάτι που εντείνει το αίσθημα "μοναξιάς" στη λήψη αποφάσεων.

Δ. Ανεπαρκείς υποδομές & βασικοί πόροι: Οι συμμετέχουσες ανέφεραν ελλείψεις σε βασικές υποδομές (ύδρευση, θέρμανση, παροχή υπηρεσιών), κυρίως σε απομακρυσμένες ή ορεινές περιοχές, που επηρεάζουν τη λειτουργία των επιχειρήσεων και την εμπειρία των επισκεπτών, ενώ η περιορισμένη συνεργασία με την τοπική αυτοδιοίκηση εντείνει την αίσθηση αδυναμίας επίλυσης προβλημάτων.

Αξίζει να σημειωθεί ότι ορισμένες από τις προκλήσεις της δεύτερης κατηγορίας δεν περιορίζονται απαραίτητα μόνο σε γυναίκες επιχειρηματίες, καθώς σε αρκετές περιπτώσεις δύνανται να επηρεάζουν και τους άνδρες που δραστηριοποιούνται στον κλάδο HORECA.

Επόμενα βήματα

Το Female Founders Hub @Hospitality προχωρά στην επόμενη φάση με ένα στοχευμένο πρόγραμμα επιμόρφωσης και ενδυνάμωσης, που θα υλοποιηθεί στις αρχές της νέας χρονιάς. 

Το πρόγραμμα θα περιλαμβάνει τρία δίωρα διαδικτυακά σεμινάρια, πάνω σε θέματα που ανέδειξαν οι συμμετέχουσες ως πιο ουσιαστικά για την επαγγελματική τους εξέλιξη.

Τα σεμινάρια θα απευθύνονται σε γυναίκες που δραστηριοποιούνται επαγγελματικά στον κλάδο σε όλη την Ελλάδα και θα πραγματοποιηθούν διαδικτυακά, διασφαλίζοντας πλήρη πρόσβαση ανεξαρτήτως γεωγραφικής τοποθεσίας. Οι θεματικές, η διαδικασία συμμετοχής, καθώς και οι ημερομηνίες διεξαγωγής, θα ανακοινωθούν στις αρχές του 2026 μέσω της ιστοσελίδας και των επίσημων καναλιών επικοινωνίας του WHEN και της Ολυμπιακής Ζυθοποιίας.

Μπορείτε να διαβάσετε ολόκληρη την έρευνα εδώ

Διαβάστε Επίσης

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Marketnews

Η Μύκονος που αγαπήσαμε επιστρέφει με μία Patrón στο χέρι

Από την πρώτη Patrón Paloma στο Super Paradise μέχρι την iconic γαλαζοπράσινη φιάλη της Patrón El Alto στα πιο περιζήτητα τραπέζια του Scorpios και των Άστρων, οι Έλληνες ανακαλύπτουν ξανά τη Μύκονο που αγαπήσαμε: αυθεντική, κοσμοπολίτικη και γεμάτη στιγμές που αξίζει να ζεις.

ΓΡΑΦΕΙ: ATHINORAMA TEAM
28/07/2026

Στις 10 Πιο Αξιοθαύμαστες Επιχειρήσεις στην Ελλάδα η ΑΒ Βασιλόπουλος

Η βράβευση στα Fortune Most Admired Companies 2026 επιβεβαιώνει τη σταθερή παρουσία της ΑΒ μεταξύ των κορυφαίων επιχειρήσεων της χώρας.

Το φυσικό μεταλλικό νερό Βίκος ενισχύει το πολιτιστικό καλοκαίρι της Ηπείρου στηρίζοντας το 10ο Φεστιβάλ Δωδώνης και το 3ο Vikos Festival

Από τις 26 Ιουλίου έως τις 13 Αυγούστου 2026, το Φεστιβάλ επιστρέφει στο Αρχαίο Θέατρο Δωδώνης, με ένα πλούσιο πρόγραμμα θεατρικών παραστάσεων και μουσικών συναυλιών.

Mastercard Economic Institute: Η Ευρώπη κερδίζει ξανά τους ταξιδιώτες

Η νέα έκθεση του Mastercard Economics Institute καταγράφει την άνοδο των ευρωπαϊκών προορισμών και τη στροφή των επισκεπτών σε πιο ουσιαστικά ταξίδια.

Η υπεύθυνη κατανάλωση πρωταγωνιστεί στα μεγάλα μουσικά events του καλοκαιριού με Mythos 0.0%

Η Ολυμπιακή Ζυθοποιία φέρνει το μήνυμα της υπεύθυνης κατανάλωσης σε 150.000 επισκέπτες, με το Mythos 0.0% στα μεγαλύτερα events.

Η Αθήνα πρωταγωνιστεί στη νέα καμπάνια της Nespresso

Η νέα Athens Freddo Intenso κάψουλα ταξιδεύει σε όλο τον κόσμο μέσα από μια καμπάνια εμπνευσμένη από τον ελληνικό freddo espresso.

Ο μεγαλύτερος ελληνικός ομίλος στον χώρο του premium παγωτού και γλυκού επεκτείνεται

Ο Όμιλος Kayak προχώρησε στην εξαγορά πλειοψηφικού πακέτου της Da Vinci Artisan Gelato και εδραιώνει την θέση του ως κυρίαρχος του premium παγωτού στην Ελλάδα